SavedAdd your journal

Journals / Acta Veterinaria Eurasia / 2005 / Cilt: 31 Sayı: 1

İSTANBUL PİYASASINDA SATIŞA SUNULAN SAKATATLARDA BAZI ANABOLİZAN KALINTILARININ MEVCUDIYETİ ÜZERİNE BİR ÇALIŞMA

Bülent NAZLI
Hilal ÇOLAK
Hamparsun HAMPİKYAN
Pages
83–92
Publication Date
2013-03-08
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
✨

AI Summary & Key Takeaways

AI Insight
⚡ TL;DR(Too Long; Didn't Read)

Zeranol was detected in all samples, Trenbolone was detected in 19 samples, whereas DES and Clenbuterol residues could not be detected in any of the samples.Key Words: Offals, hormone residues, ELISA.

📌 3 Key Takeaways

🎯
Objective & Hypothesis:ÖZETBu çalışma, sakatatlarda (karaciğer, böbrek, dalak) bazı anabolizan (zeranol, trenbolon, DES ve clenbuterol) kalıntılarının mevcudiyetini araştırmak amacıyla yapıldı.
📊
Key Findings & Data:Bu amaçla, İstanbul piyasasında satişa sunulmuş olan 30 adet sakatat numunesi materyal olarak kullanıldı.
💡
Conclusion & Impact:Zeranol was detected in all samples, Trenbolone was detected in 19 samples, whereas DES and Clenbuterol residues could not be detected in any of the samples.Key Words: Offals, hormone residues, ELISA.
🔬Design:Research Article
📍Scope:30 adet
⚙️Variables:Sakatat · hormon kalıntıları · ELİSA

Özet

ÖZETBu çalışma, sakatatlarda (karaciğer, böbrek, dalak) bazı anabolizan (zeranol, trenbolon, DES ve clenbuterol) kalıntılarının mevcudiyetini araştırmak amacıyla yapıldı. Bu amaçla, İstanbul piyasasında satişa sunulmuş olan 30 adet sakatat numunesi materyal olarak kullanıldı. Numuneler, her bir anabolizan madde için ayrı ayrı ekstraksiyon işlemine tabi tutuldu ve elde edilen ekstraktlar paralel olarak ELISA ile kalıntı mevcudiyeti açısından analiz edildi. Zeranol incelenen numunelerin hepsinde, trenbolon 19 adedinde saptanırken; DES ve clenbuterol numunelerin hiçbirinde tespit edilemedi.Anahtar Kelimeler: Sakatat. hormon kalıntılari, ELISA.ABSTRACTA STUDY ON THE PRESENCE OF SOME ANABOLIC RESIDUES IN OFFALS MARKETED IN ISTANBULThe aim of this study was to detect some anabolic residues (zeranol, trenbolone. DES and clenbuterol) in offals such as liver, kidney and spleen. For this purpose, 30 offal samples which were marketed in Istanbul were used as test material. For the detection of each anabolic residue, the samples were extracted one by one and examined parallely by ELISA. Zeranol was detected in all samples, Trenbolone was detected in 19 samples, whereas DES and Clenbuterol residues could not be detected in any of the samples.Key Words: Offals, hormone residues, ELISA.

🔖

Cite This Article

NAZLI, B., ÇOLAK, H., HAMPİKYAN, H. (2013). İSTANBUL PİYASASINDA SATIŞA SUNULAN SAKATATLARDA BAZI ANABOLİZAN KALINTILARININ MEVCUDIYETİ ÜZERİNE BİR ÇALIŞMA. Acta Veterinaria Eurasia, Cilt: 31 Sayı: 1, 83–92. https://ajindex.com/articles/981166

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

References (6)

  1. t. Anonim: Enzyme immunoassay for the quantitative analysis o f Zeranol. A r t. No. R3301. R-Biopharm G m b H. Darmstadt. Germany. Anonim: Enzyme immunoassay for the quantitative analysis o f Trenbolon. A r t. N o. R2601. R-Biopharm G m b H. Darmstadt, Germany. Anonim: Enzyme immunoassay for the quantitative analysis o f Diethylstilbestrol. A r t. No. R270T. R-Biopharm G m b H. Darmstadt. Germany. Anonim: Enzyme immunoassay for the quantitative analysis o f Clenbuterol and other P-antagonists. A r t. N o. R1701. R-Biopharm G m b H. Darmstadt. Germany. Aksoy, A., D a ğ o ğ l u, G. Zeranol ve nandrolon'un ( 19-nortestosteron hekzafenilpropiyonat) Akkaraman ırkı erkek kuzularda, canlı ağırlık artışı. FSH. L H, total testosteron ve bazı biyokimyasal parametreler üzerine etkisi. Y. Y. Ü. Vet. Fak. Derg. 1 9 9 8; 9 ( 1 - 2 ): 17-28.
  2. Apple, J. K., D İ k e m a n, M. E., S İ m m s, D.D.: Effects of synthetic hormone implants. singularly or in combinations. on performance carcass traits, and longissimus muscle palatability o f Holstein steers. J. o f Animal Science. 1991; 69: 4437-4448.
  3. Berge, P., Culioli, J., Ouali, A.: Performance. muscle composition and meat texturc in veal calvcs administered a Beta-agonist (clenbuterol). Meat Science. 1993; 33: 191-206.
  4. Brambilla, G., Cenci, T., F r a n c o n i, F., G a l a r i n i, R., M a c r i, A., Rondoni, F., Strozzİ, M., Loizzo, A.: Clinical and pharmacological profile in a clenbuterol epidemic poisoning o f coniaminated beef meat in Italy. Toxicology Letters. 2000; 114: 4 7 - 5 3. B r a m b i l l a, G., Loizzo, A., Strozzi, M., Fontana, L., G u a r i n o, A., Soprano, V.: Food poisoning F o l l o w i n g Consumption o f Clenbuterol. J. American Medical Assoc. ( J A M A ). 1997; 278 (8): 635. Cranvvell, C. D., U n r u h, J. A., Brethour, J. R., Simms, D. D., Camphell, R. E.: Influence o f steroid implants and concentrate feeding on performance and carcass composition o f cull beef covvs. J. A n i m. Sci. 1996; 74: 1770-1776.
  5. Dağlıoğlıı, G., Aksoy, A.: Hayvansal üretimde zeranol. Y. Y. Ü. Sağlık B i l i m l e r i Dergisi 1995; 1: 103-108.
  6. Daxenberger, A., Lange, I. G., Meyer, H. H. D.: Detection o f anabolic residues İn misplaced implantation sites in cattle. Journal o f A O A C International 2000; 83 (4): 809-819. Bülent NAZLI - Hilal ÇOLAK - 1 lamparsun HAMPİKYAN Degand, G., Bernes-Duyckaerta, A., Maghuin-Rogister,