SavedAdd your journal

Journals / Uluslararası Doğu Anadolu Fen Mühendislik ve Tasarım Dergisi / 2021 / Cilt: 3 - Sayı: 1

Determination of Fruit Oil Acid Compositions in Female Bay Laurel (Laurus nobilis L.) Genotypes

Dişi Defne (Laurus nobilis L.) Genotiplerinde Meyve Yağ Asitleri Kompozisyonlarının Belirlenmesi

Oğuzhan KOÇER
Filiz AYANOĞLU
Pages
72–88
Publication Date
2021-07-15
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
✨

AI Summary & Key Takeaways

AI Insight
⚡ TL;DR(Too Long; Didn't Read)

ER14 (32.74%), ER16 (31.52%) and ER12 (30.47%) genotypes were determined as promising genotypes, with a high fixed fat content.

📌 3 Key Takeaways

🎯
Objective & Hypothesis:In our country, especially in the Mediterranean, Aegean and Black Sea regions, laurel (Laurus nobilis L.) is widely obtained in the flora of Hatay.
📊
Key Findings & Data:For this purpose, the oil qualities of 27 female laurel genotypes selected by pre-selection from Hatay's Samandağ and Yayladağı districts were examined for two years with three replications.
💡
Conclusion & Impact:ER14 (32.74%), ER16 (31.52%) and ER12 (30.47%) genotypes were determined as promising genotypes, with a high fixed fat content.
🔬Design:Research Article
📍Scope:Comprehensive Sample
⚙️Variables:Defne · Sabit yağ · Yağ asitleri

Abstract

In our country, especially in the Mediterranean, Aegean and Black Sea regions, laurel (Laurus nobilis L.) is widely obtained in the flora of Hatay. The oil obtained from the laurel fruits in the province of Hatay is generally used in soap production. In this study, it was aimed to evaluate selected laurel genotypes in terms of fruit and oil characteristics. For this purpose, the oil qualities of 27 female laurel genotypes selected by pre-selection from Hatay's Samandağ and Yayladağı districts were examined for two years with three replications. According to GC / MS analysis, the main components of fixed oils are; oleic acid (29.92 - 38.46%), lauric acid (10.75 - 18.69%), palmitic acid (16.31 - 21.97%) and linoleic acid (20.94 - 24.95% ) was determined to be. ER14 (32.74%), ER16 (31.52%) and ER12 (30.47%) genotypes were determined as promising genotypes, with a high fixed fat content.

Özet

Ülkemizde, özellikle Akdeniz, Ege ve Karadeniz bölgelerinde yoğun şekilde bulunan defne (Laurus nobilis L.), Hatay florasında da yaygın bir şekilde elde edilmektedir. Hatay ilinde defne meyvelerinden elde edilen yağ genel olarak sabun üretiminde kullanılmaktadır. Bu çalışmada seçilmiş defne genotiplerin meyve ve yağ özellikleri açısından değerlendirilmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla, çalışmada Hatay’ın Samandağ ve Yayladağı ilçelerinden ön seleksiyonla seçilmiş 27 dişi defne genotipinin yağ kaliteleri üç tekrarlamalı olarak iki yıl süre ile incelenmiştir. GC/MS analizlerine göre sabit yağların ana bileşenleri ise; oleik asit (%29,92 – 38,46), laurik asit (%10,75 – 18,69), palmitik asit (%16,31 – 21,97) ve linoleik asit (%20,94 – 24,95) olduğu tespit edilmiştir. Sabit yağ oranı yüksek olarak belirlenen ER14 (%32,74), ER16 (%31,52) ve ER12 (%30,47) genotipleri ümitvar genotipler olarak belirlenmiştir.

🔖

Cite This Article

KOÇER, O., AYANOĞLU, F. (2021). Determination of Fruit Oil Acid Compositions in Female Bay Laurel (Laurus nobilis L.) Genotypes. Uluslararası Doğu Anadolu Fen Mühendislik ve Tasarım Dergisi, Cilt: 3 - Sayı: 1, 72–88. https://ajindex.com/articles/815787

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

References (11)

  1. Anonim, (2004). T.C. Türkiye Ormanlarında Odun Dışı Ürünler, Çevre ve Orman Bakanlığı Orman Genel Müdürlüğü, Ankara. Anonim, (2016). Defne Eylem Planı 2016-2020, T.C. Orman ve Su İşleri Bakanlığı Orman Genel Müdürlüğü, Ankara.
  2. Ayanoğlu, F., Mert, A., Kaya, A., ve Köse, E. (2010). Hatay Yöresinde Doğal Olarak Yetişen Defne (Laurus nobilis L.) Bitkisinin Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi ve Seleksiyonu, Tübitak Proje No: 108O878, 268s, Hatay. Ayanoğlu, F., Kaya, D. A., Mert, A., and Köse, E. (2013). Determination of Quality Aspects and Selection of Natıve Grown Laurel (Laurus nobilis L.) in Hatay Province of Turkey. Mesmap-2013. 58. Ayanoğlu, F., Kaya, D. A., Koçer, O., (2018). Promising Bay Laurel (Laurus nobilis L.) Genotypes for Fruit Production. International Journal of Chemistry and Technology. 2(2): 167-161.
  3. Beis, S.H., and Dunford, N.T. (2006). Supercritical Fluid Extraction of Daphne (Laurus nobilis L.) Seed Oil. JAOCS, Vol. 83, no. 11, 953-957.
  4. Castılhoa, P. C., Costaa, M., Rodrıguesb, A., and Partıdárıoc, A. (2005). Characterization of laurel fruit oil from Madeira Island, Portugal. Jaocs, Vol. 82, no. 12 pg 863-867.
  5. Çelik, S., ve Yılmaz, Ö. (1996). Defne (Laurus nobilis L) yaprak ve meyvesinin yağ asitleri bileşimi. The journal of food, 21 (3): 165-167.
  6. Davis, P. H. (1982).
  7. Flora of Turkey, Vol. 7, Edinburg Universty Pres, 947p., Edinburg. Demirbaş, A. (2010). Biodisel from Bay Laurel Oil via Compressed Methanol Transesterification. Energy Sources, Part A, 32:1185–1194.
  8. Duke, J. A. (1987).
  9. CRC Handbook of Medicinal Herbs, CRC Pres inc., 677p., Florida, U.S.A. Duke, J. A. P. A. K. Duke., L. Judith, Cellie J. L. Du., (2008). Duke’s Handbook of Medicinal Plants of the Bible CRC press s. 237-240,
  10. USA. Ercan, A.S. (1983). Defne Yaprağı ve Yağının İhracatı Geliştirmesi. İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi Yayınları No: 74 s.2-9.
  11. Hafizoglu, H., and Reunanen, M. (1993). Studies on the Components of Laurus nobilis L. from Turkey with Special References to Laurel Berry Fat. Lipid-Fett., 95:304--308. Karık, Ü., Çiçek, F., Oğur, E., Tutar, M., and Ayas, F. (2016). Türkiye’de Yayılış Gösteren Defne (Laurus nobilis L.) Popülasyonlarının, Meyve Özellikleri. Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi, 26 (1): 1 – 16. Konukçu, M. (2001). Ormanlar ve Ormancılığımız. Devlet Planlama Teşkilatı Yayın ve Temsil Dairesi Başkanlığı, Yayın No. DPT: 2630, 258 s. Nurbaş, M. ve Bal, Y. (2005). Recovery Of Fixed And Volatile Oıls From Laurus Nobilis L. Fruit And Leaves By Solvent