AI Summary & Key Takeaways
AI InsightThe average amount of Q-3-O- Rut varied significantly and depended on the geographic origin of the fruit sampleConclusions: These results indicate that dogberries could be a potential source of natural antioxidants, and encourage further investigation of this species considering that it has not yet been exploited in either nutrition or as a source of important pharmacological compounds.
📌 3 Key Takeaways
Abstract
Aim: C. sanguinea L. is a widespread European shrubby species. It is a potential source of biologically active compounds, especially antioxidants, as indicated by the dogberries’ black color. The aim of the present study was to determine the content of several quercetin derivatives in the dogberries and to evaluate phytogeographical variability of these compounds. Materials and methods: The dogberries were collected in the middle of September at two natural habitats of this species: Mt. Avala and Lake Zlatar, Serbia. The extract obtained from fresh fruits was subjected to LC-MS/MS analysis to identify and quantify the content of five quercetin derivatives: quercetin-3-O-glucuronide (Q-3-O-GlcA), quercetin-3-O-galactoside (Q-3-O-Gal), quercetin-3-O-rutinoside (Q-3-O-Rut), quercetin-3-O-glucoside (Q-3-O-Glc) and quercetin-3-O-rhamnoside (Q-3-O-Rha). Results: All of examined quercetin derivatives were detected in extract of fresh dogberries and their contents were in the following order: Q-3-O-GlcA > Q-3-O-Gal > Q-3- O-Rut > Q-3-O-Glc > Q-3-O-Rha. The average amount of Q-3-O- Rut varied significantly and depended on the geographic origin of the fruit sampleConclusions: These results indicate that dogberries could be a potential source of natural antioxidants, and encourage further investigation of this species considering that it has not yet been exploited in either nutrition or as a source of important pharmacological compounds.
Özet
Amaç: C. sanguinea L, yaygın bir avrupa ağaçsı türüdür. Dogberries'in siyah rengiyle belirtilen biyolojik olarak aktif bileşiklerin, özellikle de antioksidanların potansiyel bir kaynağıdır. Bu çalışmanın amacı, dogberries çeşitli quercetin türevlerinin içeriğini belirlemek ve bu bileşiklerin fitocoğrafik değişkenliklerini değerlendirmektir. Gereç ve yöntemler: Köpek yavruları, Eylül ortasında bu türün iki doğal yaşam alanlarında toplandı: Mt. Avala ve Lake Zlatar, Sırbistan. Yeni meyvelerden elde edilen ekstre beş quercetin türevinin içeriğini belirlemek ve nicelleştirmek için LC-MS/MS analizine tabi tutuldu: quercetin-3-0-glukuronid (Q-3-0-GlcA), quercetin-3-0-galaktosid (Q-3-O-Gal), kuersetin-3-0-rutinosid (Q-3-0-Rut), kersetin-3-0-glukozid (Q-3-0-Glc) ve kersetin-3-0- Ramnosid (Q-3-0-Rha). Tartışma: Kontrol edilen tüm quercetin türevleri taze dogberries ekstraktında tespit edildi ve içerikleri aşağı- daki sırada oldu: Q-3-0-GlcA > Q-3-O-Gal > Q-3-O-Rut > Q-3 -O-Glc > Q-3-0-Rha'dır. Ortalama Q-3-O-Rut miktarı, önemli ölçüde değişir ve meyve örneğinin coğrafik kökenine bağlıdır. Sonuç: Bu sonuçlar dogberries'in doğal antioksidanların potansiyel bir kaynağı olabileceğini ve beslenmede veya önemli farmakolojik bileşiklerin kaynağı olarak henüz kullanılmadığını göz önüne alarak bu türün daha fazla araştırılmasını teşvik ettiğini göstermektedir.