SavedAdd your journal

Journals / Adıyaman Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi / 2015 / Cilt: 5 - Sayı: 2

Investigation of Amounts of Vitamins A, E, C, Malondialdehyde and Glutathione in Plant A. azurea Miller var. Azurea

Tort (Anchusa azurea Miller var. azurea) Bitkisindeki A, E, C Vitaminleri, Malondialdehit ve Glutatyon Miktarlarının Araştırılması

Ebru Çöteli
Pages
155–162
Publication Date
2015-12-30
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
✨

AI Summary & Key Takeaways

AI Insight
⚡ TL;DR(Too Long; Didn't Read)

Due to the characteristics of A. azurea Miller var. azurea plants that is known as ‘Tort’ among the people and made same kinds of local meals and its antioxidant integrident, it is thought that the consumption of this plant would be useful.

📌 3 Key Takeaways

🎯
Objective & Hypothesis:In this study, the amounts of vitamin A, vitamin E, vitamin C, malondialdehyde (MDA), reduced form glutathione (GSH), oxidized form glutathione (GSSG) in leaves of which have been A. azurea Miller var. azurea sample were determined by using High Performance Liquid Chromatography.
📊
Key Findings & Data:The amount of vitamin A, vitamin E, vitamin C, MDA, 156 GSH, GSSG in leaves of A. azurea Miller var. azurea were obtained to be 0.76 ± 0.09 g/g; 0.096 ± 0.015 g/g; 30.88 ± 6.22 g/g; 255.54 ± 26.65 g/g; 4705.77 ± 478.55 g/g; 3.21 ± 1.74 g/g respectively.
💡
Conclusion & Impact:Due to the characteristics of A. azurea Miller var. azurea plants that is known as ‘Tort’ among the people and made same kinds of local meals and its antioxidant integrident, it is thought that the consumption of this plant would be useful.
🔬Design:Research Article
📍Scope:Comprehensive Sample
⚙️Variables:Tort (A. azurea Miller var. azurea) · C vitaminleri · MDA

Abstract

In this study, the amounts of vitamin A, vitamin E, vitamin C, malondialdehyde (MDA), reduced form glutathione (GSH), oxidized form glutathione (GSSG) in leaves of which have been A. azurea Miller var. azurea sample were determined by using High Performance Liquid Chromatography. The amount of vitamin A, vitamin E, vitamin C, MDA, 156 GSH, GSSG in leaves of A. azurea Miller var. azurea were obtained to be 0.76 ± 0.09 g/g; 0.096 ± 0.015 g/g; 30.88 ± 6.22 g/g; 255.54 ± 26.65 g/g; 4705.77 ± 478.55 g/g; 3.21 ± 1.74 g/g respectively. As a result of the findings; A. azurea Miller var. Azurea plants contained in the Glutathione (GSH, GSSG) and in terms of the amount of vitamin C was determined to be a good source. Due to the characteristics of A. azurea Miller var. azurea plants that is known as ‘Tort’ among the people and made same kinds of local meals and its antioxidant integrident, it is thought that the consumption of this plant would be useful.

Özet

Bu çalışmada, A. azurea Miller var. azurea bitkisinin yapraklarındaki A vitamini, E vitamini, C vitamini, malondialdehit (MDA), indirgenmiş glutatyon (GSH), yükseltgenmiş glutatyon (GSSG) miktarları Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografisi (HPLC) ile belirlendi. A. azurea Miller var. azurea bitkisinin yapraklarındaki A, E, C vitamini, MDA, GSH, GSSG miktarları sırası ile 0.76 ± 0.09 µg/g; 0.096 ± 0.015 µg/g; 30.88 ± 6.22 µg/g; 255.54 ± 26.65 µg/g; 4705.77 ± 478.55 µg/g; 3.21 ± 1.74 µg/g olduğu belirlendi. Sonuç olarak elde edilen bulgulardan; A. azurea Miller var. azurea bitkisinin içerdiği Glutatyon (GSH, GSSG) ve C vitamini miktarları açısından iyi bir kaynak olduğu belirlenmiştir. Bu özelliklerinden dolayı halk arasında Tort (A. azurea Miller var. azurea) olarak bilinen ve yemeği yapılan bu bitkinin, antioksidan bir bitki olduğu ve bu bitkinin halk arasında tüketiminin yararlı olabileceği düşünülmektedir.

🔖

Cite This Article

Çöteli, E. (2015). Investigation of Amounts of Vitamins A, E, C, Malondialdehyde and Glutathione in Plant A. azurea Miller var. Azurea. Adıyaman Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi, Cilt: 5 - Sayı: 2, 155–162. https://ajindex.com/articles/451072

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

References (19)

  1. A. Güner, N. Özhatay, T. Ekim, K. H. C. Başer, Edinb. Univ. Press, 2000, 11. 161 E. Yeşilada, G. Honda, E. Sezik, M. Tabata, F. Tetsuro, T. Tanaka, Y. Takeda, Y. Takaishi, J Ethnopharmacol, 1995, 46, 133-152.
  2. G. Honda, E. Yeşilada, M. Tabata, E. Sezik, T. Fujita, Y. Takeda, Y. Takaishi, T. Tanaka, J Ethnopharmacol, 1996, 53, 75-87.
  3. A. Kuruuzum-Uz, H. Suleyman, E. Cadirci, Z. Guvenalp, L. O. Demirezer, Z Naturforsch, 2012, 67 (7-8), 360-366.
  4. A. Kuruüzüm-Uz, Z. Güvenalp, C. Kazaz, L. Ö. Demirezer, Azurea, Turk J Pharm Sci, 2013, 10 (2), 177-184.
  5. L. Deniz, A. Serteser, M. Kargıoğlu, AKÜ Fen Bilimleri Dergisi, 2011, 57-72.
  6. İ. Ü. Yapıcı, H. Hoşgören, Ö. Saya, Dicle Üniversitesi Ziya Gökalp Eğitim Fakültesi Dergisi, 2009, 12, 191-196.
  7. F. Karatas, M. Karatepe, A. Baysar, Anal Biochem, 2002, 311, 76-79.
  8. P. Dawes, E. Dawes, SGE Choromatography Products Catalog, 2000, pp. 182. B. Tavazzi, G. Lazzarino, D. Di-Pierro, B. Giardina, Free Radical Biology & Medicine, 1992, 13, 75-78.
  9. K. W. Miller, N. A. Lorr, C. S. Yang, Analytical Biochemistry, 1984, 138, 340-345. Supelco Chromatography Products for Analysis & Purification (2005-2006)
  10. SigmaAldrich Chemie GmbH, Export Department Eschenstraße Taufkirchen, Germany, s. 169. Ö. Karaaslan, E. Çöteli, F. Karataş, Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 2014, 7 (2), 159-168.
  11. E. Y. Sözmen, Yaşlanma biyokimyası, In: Onat T., Emerk K., Sözmen E. Y., İnsan biyokimyası, Ankara, Palme Yayıncılık, 2002, 665-674.
  12. C. C. Cross, B. Halliwell, E. T. Borish, W. A. Pryor, B. N. Ames, R. L. Saul, J. M. McCord, D. Harman, Ann İntern Med, 1987, 107, 526-545.
  13. O. Chappey, C. Dosoquet, M. P. Wautier, Eur Clin Invest, 1997, 27, 97-108. 162 E. P. Nikolai, V. L. Tatyana, A. K. Tatyana, P. K. Lowell, Free Rad. Bio. Med., 2001, 31 (3), 398-404.
  14. E. Çöteli, Y. Erden, F. Karataş, Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 2013, 17 (2), 4-10.
  15. Ö. Munzuroğlu, F. Karataş, N. Gür, Turk J Biol, 2000, 24, 397-404.
  16. J. Nordberg, E. S. J. Arner, Free Radical Biology and Medicine, 2001, 31 (11), 1287-1317.
  17. A. Aydın, A. Sayal, A. Işımer, Serbest radikaller ve antioksidan savunma sistemi, Gülhane Askeri Tıp Akademisi Basımevi No: 20, Ankara, 2001, s. 75. K. Kılınç, Biyokimya Dergisi, 1985, 10, 60-89.
  18. H. Tuncer, F. Karataş, e-Journal of New World Sciences Academy, 2012, 7 (3), 115-121.
  19. M. J. Gonzalez, J. R. Miranda-Massari, E. M. Mora, A. Guzman, N. H. Riordan, H. D. Riordan, J. J. Casciari, J. A. Jackson, A. Roman-Franco, Integrative