Journals / Gıda / 1987 / Cilt: 12 - Sayı: 5

A Research on Production of Tofu from Some Soybean Varieties Grown In Turkey (in Turkish)

Türkiye’de Yetiştirilen Bazı Soya Varyetelerinden Soya Peyniri (tofu) Üretimi Üzerinde Araştırma

Journal
Gıda
Pages
—
Publication Date
1987-10-01
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
✨

AI Summary & Key Takeaways

AI Insight
⚡ TL;DR(Too Long; Didn't Read)

Dünya savaşı yıllarında başlamıştır. 1950 yılında 2045 hektar alanda yapılan soya üretimi gittikçe artarak 1970 yılında 11000 hektara ulaşmıştır. 1970 yılından 1980 yılına kadar üretim alanı giderek azalmıştır. 1981 yılında başlatılan teşvik tedbirleri ile ikinci ürün olarak ekim alanı artmış ve 1985 yılında ekim alanı 28000 hektara ulaşmıştır. 1964 yılında 5000 ton (833 kg/ha) olan soya üretimi 1985 yılında 60000 tona (2147 kg/ha) erişmiştir (Anonymous, 1983 ve 1985).

📌 3 Key Takeaways

🎯
Objective & Hypothesis:Leguminosae familyasından olan soya fasülyesi (Glysine max.
📊
Key Findings & Data:L. merrill) tarımı ülkemizde ilk defa 1.
💡
Conclusion & Impact:Dünya savaşı yıllarında başlamıştır. 1950 yılında 2045 hektar alanda yapılan soya üretimi gittikçe artarak 1970 yılında 11000 hektara ulaşmıştır. 1970 yılından 1980 yılına kadar üretim alanı giderek azalmıştır. 1981 yılında başlatılan teşvik tedbirleri ile ikinci ürün olarak ekim alanı artmış ve 1985 yılında ekim alanı 28000 hektara ulaşmıştır. 1964 yılında 5000 ton (833 kg/ha) olan soya üretimi 1985 yılında 60000 tona (2147 kg/ha) erişmiştir (Anonymous, 1983 ve 1985).
🔬Design:Experimental Field Trial
📍Scope:2045 Verileri
⚙️Variables:Domain Parameters

Abstract

Leguminosae familyasından olan soya fasülyesi (Glysine max. L. merrill) tarımı ülkemizde ilk defa 1. Dünya savaşı yıllarında başlamıştır. 1950 yılında 2045 hektar alanda yapılan soya üretimi gittikçe artarak 1970 yılında 11000 hektara ulaşmıştır. 1970 yılından 1980 yılına kadar üretim alanı giderek azalmıştır. 1981 yılında başlatılan teşvik tedbirleri ile ikinci ürün olarak ekim alanı artmış ve 1985 yılında ekim alanı 28000 hektara ulaşmıştır. 1964 yılında 5000 ton (833 kg/ha) olan soya üretimi 1985 yılında 60000 tona (2147 kg/ha) erişmiştir (Anonymous, 1983 ve 1985).

Özet

Leguminosae familyasından olan soya fasülyesi (Glysine max. L. merrill) tarımı ülkemizde ilk defa 1. Dünya savaşı yıllarında başlamıştır. 1950 yılında 2045 hektar alanda yapılan soya üretimi gittikçe artarak 1970 yılında 11000 hektara ulaşmıştır. 1970 yılından 1980 yılına kadar üretim alanı giderek azalmıştır. 1981 yılında başlatılan teşvik tedbirleri ile ikinci ürün olarak ekim alanı artmış ve 1985 yılında ekim alanı 28000 hektara ulaşmıştır. 1964 yılında 5000 ton (833 kg/ha) olan soya üretimi 1985 yılında 60000 tona (2147 kg/ha) erişmiştir (Anonymous, 1983 ve 1985).

🔖

Cite This Article

ARTIK, N. (1987). A Research on Production of Tofu from Some Soybean Varieties Grown In Turkey (in Turkish). Gıda, Cilt: 12 - Sayı: 5. https://ajindex.com/articles/40962

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...