Journals / Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi / 2021 / Cilt: 24 - Sayı: 45

Determination of Porter's generic competition strategies in halal hotels: A research on managers

Helal otellerde Porter’in jenerik rekabet stratejilerinin tespiti: Yöneticiler üzerine bir araştırma

Pages
557–579
Publication Date
2021-06-30
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
✨

AI Summary & Key Takeaways

AI Insight
⚡ TL;DR(Too Long; Didn't Read)

In the study, it was determined which competitive strategies Halal hotel managers prefer according to their demographic characteristics and job status, and various suggestions were presented to researchers and hotel managers in the light of the findings of the research.

📌 3 Key Takeaways

🎯
Objective & Hypothesis:Halal tourism is a perspective that shapes all touristic activities in accordance with the beliefs and values of the tourists.
📊
Key Findings & Data:The intense competition environment in the tourism sector in recent years has led hotel managers to implement different strategies.
💡
Conclusion & Impact:In the study, it was determined which competitive strategies Halal hotel managers prefer according to their demographic characteristics and job status, and various suggestions were presented to researchers and hotel managers in the light of the findings of the research.
🔬Design:Survey & Empirical Study
📍Scope:Comprehensive Sample
⚙️Variables:Halal Tourism · Halal Hotels · Islamic Hotels

Abstract

Halal tourism is a perspective that shapes all touristic activities in accordance with the beliefs and values of the tourists. The intense competition environment in the tourism sector in recent years has led hotel managers to implement different strategies. Halal tourism in terms of reduction of the diversification of tourism in Turkey and the intense competitive environment where competitive intensity is important. The main objective of the study: the provinces with the highest Halal themed hotel in Turkey; To determine the Generic (General) Competition Strategies implemented by Halal hotel managers in Antalya. Questionnaire, one of the quantitative data collection tools, was used in this study. The expressions of the competition strategies applied in halal hotels are given under 4 dimensions in accordance with the original scale. These; Cost Leadership, Cost Orientation, Differentiation and Focus Differentiation strategies. In the study, it was determined which competitive strategies Halal hotel managers prefer according to their demographic characteristics and job status, and various suggestions were presented to researchers and hotel managers in the light of the findings of the research.

Özet

Helâl turizm mütedeyyin turistlerin inanç ve değerlerine uygun olarak, tüm turistik faaliyetlerine şekil veren bir bakış açısıdır. Son yıllarda turizm sektöründe yaşanan yoğun rekabet ortamı otel yöneticilerini farklı stratejiler uygulamaya yöneltmiştir. Helal turizm Türkiye’nin içerisinde bulunduğu yoğun rekabet ortamında turizmin çeşitlendirilmesi ve rekabetin şiddetinin azaltılması için önemli bir araçtır. Çalışmanın temel amacı: Türkiye’de en fazla Helâl temalı otele sahip il olan; Antalya'daki Helâl otel yöneticilerinin uyguladıkları Jenerik (Genel) Rekabet Stratejilerini tespit etmektir. Bu çalışmada nicel veri toplama araçlarından biri olan anket kullanılmıştır. Helâl otellerde uygulanan rekabet stratejilerine ait ifadeler orijinal ölçeğe uygun olarak 4 boyut altında verilmiştir. Bunlar; Maliyet Liderliği, Maliyet Odaklılık, Farklılaştırma ve Odak Farklılaştırma stratejileridir. Çalışmada Helâl otel yöneticilerinin sahip oldukları demografik özellikler ve iş statülerine göre hangi rekabet stratejilerini tercih ettiği tespit edilmiş ve araştırmadan elde edilen bulgular ışığında araştırmacılara ve otel yöneticilerine çeşitli öneriler sunulmuştur.

🔖

Cite This Article

GÜNDÜZ, C., TOPALOĞLU, C. (2021). Determination of Porter's generic competition strategies in halal hotels: A research on managers. Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, Cilt: 24 - Sayı: 45, 557–579. https://ajindex.com/articles/220857

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

References (15)

  1. Allen, R. S. ve Helms, M. M. (2006). Linking strategic practices and organizational performance to Porter’s generic strategies. Business Process Management Journal, 12(4), 433-454.
  2. Aktan, C. C. ve Vural, İ. Y. (2004). Rekabet gücü ve Türkiye. Türkiye İşveren Sendikaları Konfederasyonu. Ayber, M. (2003). Marka içi ve markalar arası rekabetin dengelenmesi gereken hallerde rekabet otoritelerinin yaklaşımı. Rekabet Kurumu Yayınları.
  3. Batman, O. (2015). Otel işletmelerinin yönetimi (4. bs.). Değişim Yayınları.
  4. Battour, M. M., İsmail, N. M., Battor, M. (2010). Toward a halal tourism market. Tourism Analysis, 15, 461-470.
  5. Battour, M., Ismail, M. N. ve Battor, M. (2011). The impact of destination attributes on Muslim tourist’s choice. International Journal of Tourism Research, 13 (6), 527-540.
  6. Bayat, B. (2014). Uygulamalı sosyal bilim araştırmalarında ölçme, ölçekler ve “likert” ölçek kurma tekniği. Gazi Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, 16(3), 1. Boğan, E., Batman, O., Sarıışık, M. (2016). Helâl turizmin kavramsal çerçevesi ve Türkiye’deki uygulamalar üzerine bir değerlendirme. 3rd International Congress of Tourism & Management Researches (1425-1440).
  7. Büyüköztürk, Ş. (2002). Faktör analizi: Temel kavramlar ve ölçek geliştirmede kullanımı. Kuram ve Uygulamada Eğitim Yönetimi Dergisi, 32(32), 470-483.
  8. Çakıroğlu, Ç. (2010). Uluslararası firmalara karşı yerli firmaların alternatif rekabet stratejileri: Akaryakıt sektöründe bir uygulama. [Yüksek lisans tezi]. Gaziantep Üniversitesi.
  9. Çayıroğlu, Y. (2014). Helâl Gıda. Işı Yayınları.
  10. Dinçer, F. İ. ve Bayram, G. E. (2017). İslami bakış açısıyla helal turizm. Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi, 2(1), 26-42.
  11. El-Gohary, H. (2016). Halal tourism, is it really halal?. Tourism Management Perspectives, 19, 124-130.
  12. Erkan, C. (1993). Küreselleşme ve Avrupa topluluğu karşısında Türkiye’nin rekabet yeteneği. Celal Bayar Üniversitesi,
  13. İşletme ve İdari Bilimler Fakültesi, İzmir.
  14. Diyanet İşleri Başkanlığı. (2017). Helâl ve Haram Duyarlılığı. 13 Mayıs 2020 tarihinde https://www.diyanet.gov.tr/tr-TR/Kisi/Baskan/11131/cuma-hutbesi-Helâl-haram-duyarliligi adresinden erişildi. Gündüz, C. ve Topaloğlu, C. (2017, 7-9 Nisan) Helâl temalı otellerin sertifikasyonu: Türk Standartları Enstitüsü örneği [Bildiri Sunumu]. 1. Uluslararası Helâl Turizm Kongresi, Antalya. Henderson, J. C. (2009). Islamic tourism reviewed. Tourism Recreation Research, 34(2), 207-211.
  15. Karakaş, M. (2008). Devletin düzenleyici ro