SavedAdd your journal

Journals / Kocatepe Veteriner Dergisi / 2021 / Cilt: 14 - Sayı: 2

Investigation of Availability of Dried Mulberry Pomace Instead of Barley for Ruminants

Ruminantlar için Arpa Yerine Kurutulmuş Dut Posasının Kullanılabilirliğinin Araştırılması

İsmet Burak KAYA
Zehra SELÇUK
Pages
177–186
Publication Date
2021-06-30
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
✨

AI Summary & Key Takeaways

AI Insight
⚡ TL;DR(Too Long; Didn't Read)

In conclusion, due to nutrient composition and digestibility of DWMP, barley may be substituted with DWMP up to 50% in diets of livestock raised for meat or milk production.

📌 3 Key Takeaways

🎯
Objective & Hypothesis:In this study, it was aimed to determine the effect of substitution of barley with the different amounts of dried white mulberry pomace (DWMP) and dried red mulberry pomace (DRMP) on in vitro true digestibility (IVTD) values.
📊
Key Findings & Data:The mixtures were formed as: barley (100%), DWMP (100%), DRMP (100%), barley+DWMP (75%+25%), barley+DWMP (50%+50%), barley+DWMP (25%+75%), barley+DRMP (75%+25%), barley+DRMP (50%+50%), barley+DRMP (25%+75%).
💡
Conclusion & Impact:In conclusion, due to nutrient composition and digestibility of DWMP, barley may be substituted with DWMP up to 50% in diets of livestock raised for meat or milk production.
🔬Design:Research Article
📍Scope:Comprehensive Sample
⚙️Variables:Kurutulmuş dut posası · Arpa · In vitro gerçek sindirilebilirlik

Abstract

In this study, it was aimed to determine the effect of substitution of barley with the different amounts of dried white mulberry pomace (DWMP) and dried red mulberry pomace (DRMP) on in vitro true digestibility (IVTD) values. The mixtures were formed as: barley (100%), DWMP (100%), DRMP (100%), barley+DWMP (75%+25%), barley+DWMP (50%+50%), barley+DWMP (25%+75%), barley+DRMP (75%+25%), barley+DRMP (50%+50%), barley+DRMP (25%+75%). There were no differences for IVTD, in vitro true dry matter digestibility (IVTDMD), and in vitro true organic matter digestibility (IVTOMD) values between barley and barley+DWMP (75%+25%). Although, IVTD, IVTDMD, and IVTOMD values of barley+DWMP (75%+25%) and barley+DWMP (50%+50%) were similar, the same digestibility values of the mixture containing barley+DWMP (50%+50%) were lower (P<0.05) than those of barley. While substitution of barley with DWMP increased (R2=0.7754) in vitro true neutral detergent fiber digestibility (IVTNDFD), substitution of barley with DRMP did not change IVTNDFD. In conclusion, due to nutrient composition and digestibility of DWMP, barley may be substituted with DWMP up to 50% in diets of livestock raised for meat or milk production. Further studies are needed to determine the effects of barley substitution with DWMP on in vivo digestibility, rumen fermentation, fattening performance or milk production.

Özet

Bu çalışmada, arpanın, kurutulmuş beyaz dut posası (KBDP) ve kurutulmuş kırmızı dut posası (KKDP) ile farklı düzeylerde ikamesinin in vitro gerçek sindirilebilirlik (IVGS) değerleri üzerine etkisinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Karışımlar şu şekilde oluşturuldu: arpa (%100), KBDP (%100), KKDP (%100), arpa+KBDP (%75+%25), arpa+KBDP (%50+%50), arpa+KBDP (%25+%75), arpa+KKDP (%75+%25), arpa+KKDP (%50+%50), arpa+KKDP (%25+%75). Arpa ve arpa+KBDP (%75+%25) arasında IVGS, in vitro gerçek kuru madde sindirilebilirlik (IVGKMS) ve in vitro gerçek organik madde sindirilebilirlik (IVGOMS) değerleri açısından bir farklılık yoktu. Arpa+KBDP (%75+%25) ve arpa+KBDP (%50+%50)’ya ait IVGS, IVGKMS ve IVGOMS değerleri benzer olmasına karşın, arpa+KBDP (%50+%50) içeren karışımın aynı sindirilebilirlik değerleri arpaya göre daha düşük (P<0,05) bulundu. Bununla beraber, arpanın %25 düzeyinde KKDP ile ikamesine ilişkin IVGS değerleri arpanınkilerden daha düşüktü (P<0,05). Arpanın KBDP ile ikamesi in vitro gerçek nötral deterjan fiber sindirilebilirlik (IVGNDFS) değerini arttırırken (R2=0,7754), arpanın KKDP ile ikamesi IVGNDFS değerini etkilememiştir. Sonuç olarak, KBDP'nin besin madde bileşimi ve sindirilebilirlik değeri nedeniyle, arpa, et veya süt hayvanlarının rasyonlarında %50'ye kadar KBDP ile ikame edilebilir. Arpanın KBDP ile ikamesinin in vivo sindirilebilirlik, rumen fermentasyonu, besi performansı veya süt verimi üzerine etkilerini belirlemek için çalışmalara ihtiyaç vardır.

🔖

Cite This Article

KAYA, İ. B., SELÇUK, Z. (2021). Investigation of Availability of Dried Mulberry Pomace Instead of Barley for Ruminants. Kocatepe Veteriner Dergisi, Cilt: 14 - Sayı: 2, 177–186. https://ajindex.com/articles/214697

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

References (13)

  1. Abdollahzadeh F, Pirmohammadi R, Farhoomand P, Fatehi F, Pazhoh FF. The effect of ensiled mixed tomato and apple pomace on Holstein dairy cow. Italian J Anim Sci. 2010;9(2):212-216.
  2. Aldemir R, Karslı MA. Yaş şeker pancarı posası silajının arpa yerine kullanımının koyunlarda duodenuma geçen toplam protein üzerine etkisi: 1.Besin madde sindirimi ve mikrobiyal protein sentezi. YYU Vet Fak Derg. 2012;23(2):89-98.
  3. Alipour D, Rouzbehan Y. Effect of ensiling grape pomace and addition of polyethylene glycol on in vitro gas production and microbial biomass yield. Anim Feed Sci Technol. 2007;137:138-149.
  4. Alkan RA, Kandemir N. Tokak yerel arpa çeşidi içinden seçilen saf hatların bazı gıda, yem ve tarımsal özellikler bakımından varyasyonları. Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi 2015;24(2): 124-139. AOAC. Official Methods of Analysis, 18th Edition, Association of Official Analytical Chemists, Gaithersburgs, MD, 2006.
  5. Ayhan V, Duru AA, Özkaya S. Possibilities od using dried apple pomace in broiler chicken diets. Kafkas Univ Vet Fak Derg. 2009;15(5):669-672.
  6. Bampidis VA, Robinson PH. Citrus by-products as ruminant feeds: A review. Anim Feed Sci Technol. 2006;128:175-217.
  7. Boguhn J, Kluth H, Bulang M, Engelhard T, Rodehutscord M. Effects of pressed beet pulp silage inclusion in maize-based rations on performance of high-yielding dairy cows and parameters of rumen fermentation. Animal 2010;4(1):30-39.
  8. Çapçı T, Şayan Y, Kırkpınar F, Taluğ AM, Açıkgöz Z, Ergül M, Karayvaz KB. Kanatlı altlığının bazı yem kaynakları ile silolanma olanakları ve yem değeri III: Domates posasının broiler altlığı ile silolanma olanakları ve yem değeri. Ege Üniv Ziraat Fak Derg. 2002;39:55-62.
  9. Denli M, Demirel R. Diyarbakır ili sığır besiciliği işletmelerindeki yem kullanımı ve besleme uygulamaları. YYÜ Tar Bil Derg. 2016;26(4):495-499.
  10. Dinic B, Dordevic N, Markovic J, Sokolovic D, Blagojevic M, Terzic D, Babic S. I mpact of non-protein nitrogen substances on grape pomace silage quality. Biotechnol Anim Husb. 2015;31(3):433-440.
  11. Ebeid HM, Gawad RMA, Mahmoud AEM. Influence of ration containing tomato silage on performance of lactating buffaloes and milk quality. Asian J Anim Vet Adv. 2015;10(1):14-24.
  12. Elmacı Y, Altuğ T. Flavour evaluation of three black mulberry (Morus nigra) cultivars using GC/MS, chemical and sensory data. J Sci Food Agr. 2002;82(6):632-635.
  13. Grasser LA, Fadel JG, Garnett I, DePeters EJ. Quantity and economic importance of nine selected by-products used in California