Journals / Süleyman Demirel Üniversitesi Vizyoner Dergisi / 2021 / Cilt: 12 - Sayı: 29

Access Problems of Disabled Individuals in Restaurants: Case of Isparta

Engelli Bireylerin Restoranlarda Yaşadıkları Erişim Sorunları: Isparta İli Örneği

Pages
46–64
Publication Date
2021-02-20
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
✨

AI Summary & Key Takeaways

AI Insight
⚡ TL;DR(Too Long; Didn't Read)

According to the results the individuals with disabilities generally face parking problems and equipment problems in the restaurants.

📌 3 Key Takeaways

🎯
Objective & Hypothesis:Individuals with disabilities are individuals who experience movement restrictions or disorder for various reasons.
📊
Key Findings & Data:Several arrangements are needed to eliminate movement restrictions.
💡
Conclusion & Impact:According to the results the individuals with disabilities generally face parking problems and equipment problems in the restaurants.
🔬Design:Research Article
📍Scope:Comprehensive Sample
⚙️Variables:Engelli Birey · Engelsiz Restoran · Erişilebilirlik

Abstract

Individuals with disabilities are individuals who experience movement restrictions or disorder for various reasons. Several arrangements are needed to eliminate movement restrictions. These facilities show the development level of a society. Turkey has some necessary regulations for this but however, it is necessary to question the extent to which enterprises realize these legal responsibilities. With this purpose, it is aimed to find out the access barriers the individuals with disabilities face with the services offered by the restaurants in Isparta. A semi-structured interview technique, which is one of the qualitative research methods is applied in the study. According to the results the individuals with disabilities generally face parking problems and equipment problems in the restaurants. The results also show that the restaurants are mostly used by non-disabled individuals. It is also determined that the presence of steep stairs in restaurants for orthopedically disabled people creates an access barrier, there are no ramps and mentally disabled people are more affected by negative attitudes and behaviors than physical barriers.

Özet

Engelliler çeşitli nedenlerle hareket kısıtlaması veya bozukluğu yaşayan bireylerdir. Engelli bireylerin sosyal hayata katılımlarının sağlanabilmesi için hareket kısıtlamalarını bertaraf edecek çeşitli düzenlemelere ihtiyaç duyulmaktadır. Bu düzenlemeler toplumun gelişmişliğini gösteren unsurlardan biridir. Türkiye’de söz konusu düzenlemeler için çeşitli yasalar mevcuttur. Fakat işletmelerin bu yasal sorumlulukları ne derece hayata geçirdiklerinin sorgulanması gerekmektedir. Bu maksatla gerçekleştirilen bu çalışma ile Isparta’da yaşayan engelli bireylerin restoranların sunmakta oldukları hizmetlere erişim engellerinin ortaya çıkarılması hedeflenmiştir. Çalışmada nitel araştırma yöntemlerinden biri olan yarı yapılandırılmış görüşme tekniği uygulanmıştır. Elde edilen bulgularda, engellilerin gittikleri restoranlarda genellikle otopark alanlarında ve restoranların teçhizat ve donanımları hususunda erişim engelleri yaşamakta oldukları tespit edilirken, Isparta’daki restoranların genellikle sağlıklı bireyler tarafından kullanıldığı belirlenmiştir. Ortopedik engelliler için restoranlarda, dik merdivenlerin varlığının erişim engeli yarattığı, rampaların olmadığı, zihinsel engellilerin ise fiziksel engellere göre daha çok olumsuz tutum ve davranışlardan etkilenmekte oldukları tespit edilmiştir.

🔖

Cite This Article

BULGAN, G., ERGENÇİÇEĞİ, A. (2021). Access Problems of Disabled Individuals in Restaurants: Case of Isparta. Süleyman Demirel Üniversitesi Vizyoner Dergisi, Cilt: 12 - Sayı: 29, 46–64. https://ajindex.com/articles/163850

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

References (12)

  1. ADA, (2020). Accessesible information. Erişim adresi: https://www.ada.gov/business/accessiblemtg.htm#f2, (10.01.2020). ADA, (2020). Accessible parking. Erişim Adresi: https://adata.org/factsheet/parking, (10.01.2020). ADA, (2020). Introduction to ADA. Erişim adresi: https://www.ada.gov/ada_intro.htm, (04.12.2019).
  2. Akar Şahingöz, S. ve Keskin T. (2018). Ankara’daki restoranların engelli bireylerin erişilebilirliğe uygunluğu. Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 6(3), 404-422.
  3. Akıncı, Z ve Sönmez, N. (2015). Engelli bireylerin erişilebilir turizm beklentilerinin değerlendirilmesine yönelik nitel bir araştırma. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 26(1), 97-113.
  4. Amanda, H. A. (2003), Accessibility and attitudinal barriers encountered ın sectors of travel and tourism by travelers who have disabilities. The Faculty of Graduate School University of Missouri Columbia. Arıkan, R. (2012). Araştırma yöntem ve teknikleri. Ankara:
  5. Nobel Yayıncılık. Atınç, O., Giritlioğlu, İ. ve Parlak Ö. (2014). ENAT (European network for accessible tourism-Avrupa erişilebilir turizm ağı) ile Türkiye’nin erişilebilir turizme yönelik otel işletmelerini kapsayan düzenlemeleri ve bu düzenlemelerin karşılaştırılması. Gazi Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi, (2), 127-144.
  6. Barıs, M. E. ve Uslu, A. (2009). Accessibility for the disabled people to the built environment in Ankara, Turkey. African Journal of Agricultural Research, 4(9), 801-814.
  7. Bekar, A.ve Balcı İ. (2015). Engelli bireylerin bakış açısıyla yiyecek-içecek işletmelerinde karşılaşılan sorunlar ve çözüm önerileri, Üçüncü Sektör Sosyal Ekonomi Dergisi, 50(1),110-123.
  8. Böke, K. (2014). Sosyal bilimlerde araştırma yöntemleri. İstanbul:
  9. Alfa Basım Yayın. Bulgan, G. (2014). Engelli turizmi: Antalya ilindeki dört ve beş yıldızlı otel işletmelerinde bir araştırma. Yüksek Lisans Tezi, Süleyman Demirel Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Isparta. Burnett, J. ve Baker H. B. (2001). Assessing the travel–related behaviors of the mobility–disabled consumer. Journal of Travel Research, 40(1), 4-11.
  10. Büyüköztürk, Ş., Kılıç Çakmak, E. Akgün, Ö. E., Karadeniz, Ş. ve Demirel, F. (2009). Bilimsel araştırma yöntemleri. Ankara:
  11. Pegem Akademi. Çağlar, S. (2012). Engellilerin erişebilirlik hakkı ve Türkiye’de erişebilirlikleri. Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi Dergisi, 61(2), 541-598.
  12. Feerasta, J. (2014). Critical personal attributes for successful employment outcome of ındividuals with intellectual disabilities working in the restauran