Bu çalışma, Gökçeada’nın sahip olduğu mevcut gastronomik potansiyeli harekete geçirmek, bu konuda adayı bir cazibe merkezi haline getirmek ve adayı gastronomi turizmi amaçlı ziyaret edecek Gastro Turistlere yol gösteren bir referans kaynak oluşturarak Gökçeada’nın hangi bölgesinde ne tadılmalı konusunda bilgiler vermeyi amaçlamaktadır.
📌 3 Key Takeaways
🎯
Objective & Hypothesis:Türkiye’nin en büyük adası Gökçeada’da M.Ö 6500 yıllarından günümüzebağımsız gelişen yerel bir kültür mevcuttur. 8500 yıllık bir insan yerleşimi geçmişi ile son yılların gözde tatil cenneti Gökçeada, sahip olduğu zengin mutfak kültür mirası ile günümüzde oldukça popüler alternatif turizm çeşidi olan gastronomi turizmi ve agroturizm ile de ön plana çıkmayı hedeflemektedir.
📊
Key Findings & Data:Türkiye’nin en büyük adası Gökçeada’da M.Ö 6500 yıllarından günümüzebağımsız gelişen yerel bir kültür mevcuttur. 8500 yıllık bir insan yerleşimi geçmişi ile son yılların gözde tatil cenneti Gökçeada, sahip olduğu zengin mutfak kültür mirası ile günümüzde oldukça popüler alternatif turizm çeşidi olan gastronomi turizmi ve agroturizm ile de ön plana çıkmayı hedeflemektedir.
💡
Conclusion & Impact:Bu çalışma, Gökçeada’nın sahip olduğu mevcut gastronomik potansiyeli harekete geçirmek, bu konuda adayı bir cazibe merkezi haline getirmek ve adayı gastronomi turizmi amaçlı ziyaret edecek Gastro Turistlere yol gösteren bir referans kaynak oluşturarak Gökçeada’nın hangi bölgesinde ne tadılmalı konusunda bilgiler vermeyi amaçlamaktadır.
🔬Design:Research Article
📍Scope:Comprehensive Sample
⚙️Variables:Gökçeada · Gastronomi · Turizm
Özet
Türkiye’nin en büyük adası Gökçeada’da M.Ö 6500 yıllarından günümüzebağımsız gelişen yerel bir kültür mevcuttur. 8500 yıllık bir insan yerleşimi geçmişi ile son yılların gözde tatil cenneti Gökçeada, sahip olduğu zengin mutfak kültür mirası ile günümüzde oldukça popüler alternatif turizm çeşidi olan gastronomi turizmi ve agroturizm ile de ön plana çıkmayı hedeflemektedir. Bu çalışma, Gökçeada’nın sahip olduğu mevcut gastronomik potansiyeli harekete geçirmek, bu konuda adayı bir cazibe merkezi haline getirmek ve adayı gastronomi turizmi amaçlı ziyaret edecek Gastro Turistlere yol gösteren bir referans kaynak oluşturarak Gökçeada’nın hangi bölgesinde ne tadılmalı konusunda bilgiler vermeyi amaçlamaktadır.
ÇAVUŞOĞLU, M., ÇAVUŞOĞLU, O. (2018). Gastronomi Turizmi ve Gökçeada Lezzet Rotası. Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi, Ek Sayı 1, 347–359. https://ajindex.com/articles/136955
Aktürk, D., Savran, F., Hakyemez, H., Daş, G., Savaş T. (2005). Gökçeada’da Ekstansif Koşullarda Hayvancılık Yapan İşletmelerin Sosyo-Ekonomik Açıdan İncelenmesi, Tarım Bilimleri Dergisi 2005, 11 (3) 229-235, http://dergiler.ankara.edu.tr/dergiler/15/167/1278.pdf, Erişim Tarihi: 19 Aralık 2017
Başaran, B. (2017). Gastronomi Turizmi Kapsamında Rize Yöresel Lezzetlerinin Değerlendirilmesi, Journal of Tourism and Gastronomy Studies 5/3 (2017) 135-149, s:136, http://www.jotags.org/2017/vol5_issue3_article8.pdf, Erişim Tarihi: 11 Aralık 2017
Erdoğu, B. (2012). Uğurlu-Zeytinlik: Gökçeada’da Tarih Öncesi Dönemlere Ait Yeni Bir Yerleşme, Trakya Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Dergisi, Cilt: 2, Sayı: 4, Temmuz-2012, s. 1-16, s:2, http://www.acarindex.com/dosyalar/makale/acarindex-1423931392.pdf, Erişim Tarihi: 14 Ocak 2018