Yem ve yem hammaddelerinde bulunan olumsuzluk faktörleri ve hayvanlara yönelik etkileri: 1: organik nitelikli olumsuzluk faktörleri

Özet

BiL makalede, )lcm ve )'em hammaddelerinde bulunan genellikle organik )iapıdakiçeşitli olumsıe.luk faktörleri ve bunların hayvanlara yönelik etkileri incelendi. Yem veyem hammaddelerinde bulunan çeşitli olumsuzluk faktörleri bunların doğalolarak yapılarında bulunabilecekleri gibi, hazırlanmaları veya işlenmeleri sırasında olu,ıabilirler vrya çevre kirliliğinin bir sonucu da olabilirler. Buna göre, yem ue yem hammaddelerinde karşılaşılan ve hayvanların gelişmesi veya yemlerin değerlendirilmesini bozabilen olumsuzluk faktörleri başlıca siyanogenetik gliko::.idler, fenolik bileşikler, nitrat ve nitritter, alkaloidler, vitaminierin kullanımı veya etkinliğini ve proteinlerin sindirimini bozabilen maddeler, pestisidler ve endüstriyel maddeler gibi fcvre kirletici/eri, yem ve .yem hammaddelerinin hazırlanması ve üretimi tekniklerinden ileri gelen sakmUllar, yemlere kati/an ha<.ı maddela ve mikatoksinler şeklinde .wıı[landırılabil irler.