Dergiler / Fırat Üniversitesi Doğu Araştırmaları Dergisi / 2005 / Cilt: 3 Sayı: 3
GIDALARDA Yersinia enterocolitica’NIN MEVCUDİYETİ VE YERSİNİOSİS
- Sayfa
- 92–96
- DOI
- —
Özet
Bu derlemede, halk sağlığı açısından potansiyel bir tehlike oluşturan Yersinia enterocolitica’nın genel özel-liklerinin yanı sıra, epidemiyolojisi, gıdalardaki dağılımı ve oluşturduğu enfeksiyonun semptomları son yıl-larda yapılan çalışmaların ışığında tartışılmıştır