Probiyotik Maya Olarak Saccharomyces cerevisiae’nın Gelişimine, Citrus limon (L.) Burm. f. (Limon)’un Bazı Fitokimyasal Etkileri

Pınar ERECEVİT, Sevda KIRBAĞ

Dergi

Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Sayı

2017 · Cilt: 6 Sayı: 2

Sayfa

49–61

DOI

—

Anahtar kelimeler: Saccharomyces cerevisiae, yağ asidi, vitamin, fitosterol