Dergiler / Akdeniz İİBF Dergisi / 2010 / Cilt: 10 - Sayı: 19BİLGİ VE BECERİLER, YÖRELER, ÜRÜNLER: BİYOLOJİK VE KÜLTÜREL ÖZVARLIKLaurence BÉRARD,Philippe MARCHENAY,François CASABIANCADergiAkdeniz İİBF DergisiSayı2010 · Cilt: 10 - Sayı: 19Sayfa148–160DOI—