BUĞDAYDA AMİLOLİTİK AKTİVİTE ve UNLARIN ALFA AMİLAZ ENZİMİ İLE KATKILANMASı

Zeki ERTUGAY

Dergi

Research in Agricultural Sciences

Sayı

1983 · Cilt: 14 - Sayı: 3-4

Sayfa

1–1

DOI

—

Anahtar kelimeler: -