Dergiler / Bozok Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi / 2022 / Cilt: 1 - Sayı: 2
Yozgat Ekolojik Koşullarına Uygun Endüstriyel Yağlı Tohumlu Bitkiler: Pelemir (Cephalaria syriaca (L.) Schrad) ve Camelina (Camelina sativa (L.) Crantz)
- Sayfa
- 148–153
- DOI
- —
Özet
Yozgat deniz seviyesinden 1300 m yükseklikte olup yarı kurak karasal iklime sahiptir. Yıllık yağış ortalama 595,7 mm'dir. İlin toplam tarım alanı 6 130 324 dekar olup, bu alanın yaklaşık %76'sında tarla bitkileri yetiştirilmektedir. Bu sahalarda, kuraklığa ve soğuğa dayanıklı ve sonbaharda ekilebilen çeşitli yağlı tohum bitkileri mevcut üretim deseni içinde değerlendirebilmek mümkündür. Bu kapsamda, tohumlarından elde edilen yağı farklı endüstri alanlarında (gıda, kozmetik, biyodizel vb.) kullanılabilen pelemir [Cephalaria syriaca (L.) Schrad] ve ketencik [Camelina sativa (L.) Crantz]) öne çıkmaktadır. Bu bitkilerin iklim ve toprak seçiciliği çok düşük olup önemli alternatifler olarak dikkat çekmektedir
Abstract
Yozgat has a semi-arid continental climate at an altitude of 1300 m above sea level. Annual precipitation is about 595.7 mm. The total agricultural area of the province is 6 130 324 decares, and field crops are grown in approximately 76% of this area. On the other hand, various oilseed plants that are drought and cold-resistant and can be planted in autumn can be evaluated within the current production pattern. In this context, pelemir [Cephalaria syriaca (L.) Schrad] and camelina [Camelina sativa (L.) Crantz] plants, its oil obtained from their seeds can be used in different fields of industry (food, cosmetics, biodiesel, etc.). Also these plants have very low climate and soil selectivity, drawing attention as important alternatives.