Süt Veriminde Serum Kalsiyumun Değerlendirilmesi

Özet

Mineraller, normal büyüme, gelişme, üreme ve hayvanların genel sağlığının devamında vazgeçilmezdir. Çeşitli minerallerin dağılımı ve durumu, fizyolojik aşamalar, hamilelik ve emzirme gibi farklı koşullara göre değişiklikler göstermektedir. Süt ineklerinde; şiddetli fizyolojik ve metabolik değişim dönemlerinin bilhassa mineral metabolizmasında önemli olduğu bilinmektedir. Laktasyonun başlangıcında, kalsiyum (Ca) mekanizmaları, kaçınılmaz olan, sütle büyük kayıpları tamamlamalıdır. Ca mineral dengesini yeniden oluşturmak için Ca'nın kemikten mobilizasyonu ve gastrointestinal sistemden daha fazla emilimi gerekir. Kalsiyum, fosfor ve magnezyumun homeostazı, esasen aynı homeostatik mekanizmalardan etkilenir ve konsantrasyon değişiklikleri çoğu durumda karşılıklı olarak bağlantılıdır. Sunulan çalışmada, Aksaray ili’nde yetiştiriciliği yapılan Holstein ineklerinde süt üretiminde kalsiyum aktivitesi ilişkisinin tanımlanması hedeflenmiştir. Serum Ca konsantrasyonlarını belirlemek için, 50 adet Holstein süt ineğinin juguler venlerinden alınan kanın serum mineral konsantrasyonları karşılaştırılmıştır. Yüksek süt verimine bağlı, serum Ca düzeylerinde azalma (P < 0,05) tespit edilmiş ve aynı zamanda şiddetli ila orta ve hafif hipokalsemi arasında bir sınır olduğu görülmüştür. Çalışma, süt ineklerinin laktasyon dönemlerinde serum Ca seviyelerini ve verime etkisi arasındaki ilişkileri tespit etmeyi hedeflemektedir.