Türkiye’de Tarım ve Gıda Sektörü Üzerine Bir Değerlendirme: 2017 Yılında Yaşanan Tehditler ve Kaçırılan Fırsatlar

An Overwiev of Agricultural and Food Sector in Turkey: Missed Opportunities and Ongoing Threats in 2017

Özet

Son yıllarda ülkemizde gıda sektöründe, fiyatlar genel seviyesi daha hızlı bir oranda artmakta ve bu konu uzunca bir süredir ekonomi gündeminin ilk sıralarında yer almaktadır. Bu çalışmada çeşitli makroekonomik göstergeler analiz edilerek Türkiye’de 2017 yılında tarımda, üretici ve girdi fiyatlarında yaşanan değişimlerin bitkisel ve hayvansal üretimi nasıl etkilediği, tarımsal üretimde yaşanan bu gelişmelerin gıda ve içecek sektöründe üretimi, üretici fiyatlarını ve nihayetinde gıda enflasyonunu nasıl tetiklediği son bir yıl içinde sektörde uygulanan hükümet politikaları da ele alınarak değerlendirme yapılmıştır. Ancak 2017 yılında hükümet tarafından tarım ve gıda enflasyonunu düşürmeye yönelik olarak uygulanan politikaların hedeflenen düzeyde sonuçlar meydana getirmediği tespit edilmiştir.

Abstract

In recent years, general prices level of food sector have been increasing at a faster rate and this issue has been at the top of the economic agenda in our country for quite a long period. In this study, we evaluated how the changes in production and input prices affected the crop and animal production, how these developments in agricultural production stimulated the production and production prices in the food and beverage sector, and ultimately food inflation by analyzing various macroeconomic indicators in Turkey for 2017 in addition to considering government policies applied in the sector in detail over the last year. However, it was concluded that policies applied for reducing agricultural and food inflation did not bring results at the targeted level in 2017.