FİYAT FARKLILAŞTIRMA ARACI OLARAK FİYAT DUYARLILIK ÖLÇÜMÜ: BİR OTEL İŞLETMESİNDE UYGULAMA

Özet

Öz İşletmelerin hedefledikleri satış miktarına ve kâra ulaşabilmeleri için tüketicilerin fiyat duyarlılıkları, fiyat bilinç düzeyleri, ödeme isteklilikleri gibi birçok faktörü dikkate alarak doğru fiyat belirlemeleri ve uygun fiyat farklılaştırması yapmaları gerekmektedir. Bu çalışmanın amacı da, her şey dâhil sistemde hizmet veren bir otel işletmesinde konaklayan turistlerin demografik özelliklerine ve tatil davranışı özelliklerine göre fiyat duyarlılıklarının karşılaştırılmasıdır. Bu kapsamda, Aydın ilinde faaliyet gösteren 5 yıldızlı bir otel işletmesinde durum (örnek olay) çalışması gerçekleştirilmiştir. Çalışma Temmuz 2017-Ağustos 2017 ayları ile sınırlandırılmıştır. Çalışma sonucunda, katılımcıların demografik özelliklerine ve tatil davranışı özelliklerine göre farklı fiyat algısına ve fiyat duyarlılığına sahip oldukları sonucuna ulaşılmıştır.