Probiyotik Laktik Asit Bakterilerinin Staphylococcus aureus'a Karşı Antimikrobiyel Etkilerinin Farklı Matematiksel Modeller ile Analizi

Özet

Bu çalışmada, probiyotik laktik asit bakterileri olan Lactobacillus rhamnosus ile Lactobacillus casei Shirota'nın sıvı besiyerindeki Staphylococcus aureus üzerindeki kombine antimikrobiyel etkisinin doğrusal (Basit Doğrusal, Kuadritik, Kübik ve Kuartik) ve doğrusal olmayan (Logistik, Richards, Gompertz) modellerle belirlenmesi ve antimikrobiyel etkiye bağlı olarak Staphylococcus aureus'un koloni sayısındaki değişimleri en iyi ifade edecek matematiksel modelin tespit edilmesi amaçlanmıştır. Bu amaç doğrultusunda, Staphylococcus aureus Nutrient Broth (Merck) besiyerinde 37 oC'de 18-24 saat boyunca geliştirilip, konsantrasyonu 105-106 KOB/ml düzeyine getirilmiştir. Antimikrobiyel etkinin tespiti için 106 KOB/ml düzeyindeki Lactobacillus rhamnosus ile Lactobacillus casei Shirota, sıvı besiyerindeki Staphylococcus aureus üzerine 50, 100, 150 ve 200 µl olarak ilave edilmiştir. Kombine probiyotik laktik asit bakterileri ilave edilen örnekler, Staphylococcus aureus koloni gelişimi üzerindeki antimikrobiyel etkinin tespiti amacıyla, 37 oC'de inkübasyona bırakılarak, 0, 4, 8, 12, 24, 36, 48, 60 ve 72. saatlerde Staphylococcus aureus sayımları yapılmıştır. Sayım sonuçlarına göre, beklenildiği gibi en yüksek antimikrobiyel etki 4. saatin sonunda toplam 200 µl Lactobacillus rhamnosus ile Lactobacillus casei Shirota ilavesiyle elde edilmiştir. Staphylococcus aureus üzerindeki antimikrobiyel etkiyi en iyi ifade eden model tespitinde belirleme katsayısı (R2) ile hata kareler ortalaması (HKO) istatistiklerinden yararlanılarak, yalnızca kuartik ve kübik modellerin uyumu birbirlerine oldukça benzer bulunmuştur. Fakat bu çalışmada kullanılan Staphylococcus aureus kolonilerinin inaktivasyonu için kuartik modelin uygun olduğu görülmektedir.