Dergiler / Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi / 2017 / Cilt: 7 - Sayı: 2
Salıpazarı ve Çevresinde (Samsun/Türkiye) Doğal Olarak Yetişen Bitkilerin Etnobotanik Özellikleri
- Sayfa
- 68–78
- DOI
- —
Özet
Bu çalışmada, Samsun Salıpazarı İlçesi ve çevresinde doğal olarak yetişen yenilebilir yabani otlar belirlenmiştir. Çalışma 2015 ve 2016 yıllarında yürütülmüştür. İlk olarak yerel pazarlar daha sonra köylerde yaşayan insanların topladıkları yabani yenilebilir bitkiler araştırıldı. 12 familyaya ait 14 tür belirlendi. Ayrıca bu yabani bitkilerin etnobotanik özellikleriyle kullanımını belirlendi. Bunun yanı sıra, yerel isimleri, kullanılan kısımları ve kullanım amaçları tespit edildi. Sonuç olarak alandan toplanan bitki örneklerinin değerlendirilmesiyle yiyecek olarak kullanılan 14 yabani bitki türü tespit edilmiştir.
Abstract
In this study, we determined vegetable wild plants which are naturally grown in Samsun Salıpazarı Country and its environments. We carried out this study between in 2015 and 2016. Firstly, we visited the county public markets and secondly we researched vegetable wild plants which collected by indigenous people in villages. 14 taxa belonging to 12 families were determined. Usages of the plants which are ethnobotanical features were determined. And it has been listed local names, using parts and using purposes. As a result of the evaluation of the collected plant samples from the area it has been identified as 14 natural plant food is used.