Dergiler / Journal of advances in vetbio science and techniques / 2018 / Cilt: 3 - Sayı: 2
Marmara ve Karadeniz Bölgesi istavrit karaciğerinde GPx, SOD, CAT enzim aktiviteleri ve vitamin A değerleri
- Sayfa
- 21–29
- DOI
- —
Özet
Deniz kirliliğine sebep olan kirleticilerin miktarı ve sayısı her geçen gün daha da artmaktadır. Akuatik türlerde biyobelirteç olarak antioksidan savunma sistemi elemanlarının kullanımı kirliliğin erken teşhisi amacıyla tercih edilmektedir. Bu çalışmada Karadeniz ve Marmara denizi yüzey balıklarından istavrit (Trachurus trachurus) karaciğer dokusunda GPx, SOD ve CAT enzim aktiviteleri ve vitamin A düzeyi araştırılmıştır. Örnekler mart (1.dönem) ve kasım (2.dönem) aylarında toplanmıştır. Marmara Denizi istavrit balıkları dönemler arasındaki karşılaştırmasında 2. Dönem GPx aktivitesi 1. Döneme göre artmış (p ≤ 0.01), 2. Dönem vitamin A düzeyi 1. Döneme göre düşük (p ≤ 0,05) bulunmuştur. Marmara ile Karadeniz’in karşılaştırılmasında GPx aktivitesi Karadeniz istavritlerinde Marmara’ya göre yüksek (p ≤ 0,05) düzeyde tespit edilmiştir. Her iki dönemde de CAT aktivitesi ve vitamin A düzeyi Karadeniz örneklerinde Marmara’ya göre düşük (CAT:1.Dönem p ≤ 0,01, 2. Dönem p ≤ 0,05; Vitamin A:1.Dönem p ≤ 0,05, 2. Dönem p ≤ 0,01) tespit edilmiştir. Deniz balıklarında kirliliğin biyomönütörü olan antioksidan sistem parametrelerinin; yüzey balıklarının karnivor ve herbivor türleri arasında, yüzey ve dip balık türleri arasında, göçmen balıklar ile göçmen olmayan deniz balıkları hem kendi içlerinde hem de aralarında çalışılması, Deniz balıkları antioksidan sistemi hakkında daha detaylı bilgi edinilmesine ve daha sağlıklı su ürünü tüketilmesine olanak sağlayacaktır. Bu çalışmada, deniz kirliliği ile yüzey balıklarının antioksidan metabolizması ilişkisi incelenmiştir.Elde edilen veriler, bu konuda yapılacak çalışmalara kaynak oluşturabilir.
Abstract
The amount and number of pollutants causing marine pollution are increasing day by day. The use of antioxidant defense system components as biomarkers in aquatic species is preferred for early detection of contamination. In this study, the activities of GPx, SOD and CAT enzymes and vitamin A status in the liver of scad (Trachurus trachurus) from the Black Sea and Marmara Sea pelagic fishes were investigated. Samples were collected march (1st period) and November (2nd period). Compared to the Marmara Sea scads, the second term GPx activity was increased according to the 1st rotation (p ≤ 0.01) and the 2nd Term vitamin A level was found to be lower than the 1st rotation (p ≤ 0,05). In the comparison of Marmara and the Black Sea, GPx activity was found higher in Black Sea scad’s compared to Marmara (p ≤ 0.05). CAT activity and vitamin A level in both periods was lower in the Black Sea samples than in Marmara (CAT:1st period p ≤ 0,01, 2nd period p ≤ 0,05; vitamin A:1st period p ≤ 0,05, 2nd period p ≤ 0,01). Antioxidant system parameters, which are biomonitor of pollution in marine fishes, the study of pelagic fish between carnivorous and herbivorous species, between surface and bottom fish species, migratory fishes and nonimmigrant sea fish both within and between them will enable us to obtain more detailed information about the antioxidant system of our marine fishes and to consume healthier seafood. In this study, the relationship between marine pollution and pelagic fish's antioxidant metabolism has been investigated and in terms of the obtained data, it can be a source of work to be done in this respect.