Kayseri İlinde Satışa Sunulan Çiğ Köftelerde Enterobacteriaceae Grubu Bakteriler ve Enterohemorrhagic Escherichia coli O157:H7 Varlığının Araştırılması

Research of the Existence of Enterobacteriaceae Group Bacteria Enterohemorrhagic Esherichia coli O157:H7 in Raw Meat Balls Sold in Kayseri Province

N. ERTAŞ, Z. GÖNÜLALAN

Dergi

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Sayı

2010 · Cilt: 7 - Sayı: 1

Sayfa

1–6

DOI

—

Anahtar kelimeler: Çiğ köfte, E. coli O157:H7, izolasyon LSTB, SMAC.