Dergiler / Erciyes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Fen Bilimleri Dergisi / 2022 / Cilt: 38 - Sayı: 1
Yanıt Yüzey Metodolojisi ile Karahindiba'dan (Taraxacum officinale) Fenoliklerin Mikrodalga Destekli Ekstraksiyonunun Optimizasyonu ve Modellenmesi
- Sayfa
- 128–136
- DOI
- —
Özet
Bu çalışmada, karahindibadan (Taraxacum officinale) fenoliklerin mikrodalga destekli ekstraksiyonunun (MAE) modellenmesi, yanıt yüzey metodolojisi ile gerçekleştirilmiştir. Ekstraksiyon sıcaklığı, ekstraksiyon süresi, çözücü konsantrasyonu ve katı ile çözücü arasındaki oran gibi MAE faktörlerini optimize etmek için yüz merkezli kompozit tasarım kullanıldı. MAE'nin işlem faktörleri, karahindiba ekstraktının maksimum toplam fenolik içeriği (TPC) için optimize edildi. Bağımsız parametreler ile yanıt arasındaki ilişki incelendiğinde TPC için hesaplanan model anlamlı bulundu (p
Abstract
Abstract: Modelling microwave assisted extraction (MAE) of phenolics from dandelion (Taraxacum officinale) was carried out via response surface methodology in this study. Face-centered composite design was used to optimize the MAE factors as temperature of extraction, time of extraction, concentration of solvent and ratio between solid and solvent. Process factors of the MAE were optimized for maximum total phenolic content (TPC) of the dandelion extract. When the relationship between independent parameters and response was examined, the model calculated for TPC was found to be significant (p