FARKLI KATI KÜLTÜR ORTAMLARINDA YETİŞTİRİLEN FARKLI YAŞLARDAKİ BAZI SOFRALIK ÜZÜM ÇEŞİTLERİNDE KÖK BUDAMA UYGULAMASININ VERİM VE KALİTEYE ETKİSİ

THE EFFECT OF ROOT PRUNING APPLICATIONS ON YIELD AND QUALITY OF SOME TABLE GRAPE VARIETIES GROWN IN DIFFERENT SOLID CULTURE MEDIA

Özet

Bu çalışmada, Cocopeat ve Perlit:Torf (2:1) katı kültür ortamlarında yetiştirilen 2 ve 3 yaşlı Yalova incisive Prima üzüm çeşitlerinde kök budama uygulamasının üzüm verimi ve bazı salkım ve tane özellikleri ileyaprakların makro ve mikro besin maddeleri düzeyine etkisi araştırılmıştır. Kuş net altında ve 32 litreliksaksılarda yetiştirilen bitkilere haftada bir kez değiştirilmiş Hoagland besin çözeltisi uygulanmıştır.Bitkilerin gelişme dönemlerine göre verilen su miktarı günde ortalama 1–3 litre arasında değişmiştir.Çalışma sonucunda Yalova İncisi kök budama uygulamalarından çok, Prima çeşidi ise nispeten daha azetkilenmiştir. Bitki yaşının artmasıyla Yalova İncisinde bir miktar verim kaybı olmuş, Prima çeşidindeuygulama etkilerinin önemli olmadığı belirlenmiştir. Yalova İncisi için Cocopeat, Prima için Perlit:Torfortamı daha uygun bulunmuştur. Kök budama uygulaması Yalova incisinde salkım büyüklüğüne bağlıolarak verimi azaltmıştır. Bu etki Prima’da daha az olmuştur. Bunlara karşın, elde edilen değerlerin sofralıküzümlerde istenen standart kalite değerleri içinde yer aldığı görülmüştür. Uygulamalar bitki beslemeaçısından değerlendirildiğinde makro elementlerde genel olarak Yalova incisinde ve Prima’da N’unfazlalık, K’un noksanlık sınır değerleri içinde yer aldığı saptanmıştır. Mikro element içerikleri ise yeterlidüzeyde bulunmuştur.

Abstract

In this study, the effects of root pruning on two and three year old Yalova İncisi and Prima grape cultivars grown in Cocopeat and Perlite:Peat (2:1) solid culture media were investigated. Modified Hoagland nutrient solution was applied to plants grown in 32 liter pots and under bird nets once a week intervals. The amount of water given to the plants varied from 1 to 3 liter for per day, according to the development periods of plants. As a result of the study, Yalova İncisi was more affected from root pruning practices than the Prima variety. Depending on the increase in plant age, Yalova İncisi had lost some yield, but the application effects were not significant in the Prima variety. Cocopeat for Yalova İncisi and Perlite:Peat medium for Prima were more suitable. Root pruning decreased grape yield of Yalova İncisi, depending on the size of the clusters. This effect was less in Prima. On the other hand, the values obtained are included in the standard quality values given for table grapes. Considering macro elements, N was in excess and K was in deficiency limit values in both cultivars. Their micro element contents were found to be sufficient.