Beş Yıldızlı Otel Çalışanlarının Covid-19 Sürecini Değerlendirmesi

Özet

Gittikçe artan uluslararası seyahat kısıtlamaları otelcilik endüstrisine darbe vurmuş ve tüm ekonomik sektörlerde olduğu gibi iş gücünün azalmasına yol açarak iş kaybına yol açmıştır. Bu çalışmanın temel amacı Covid-19’un otel işletmeleri çalışanları üzerindeki etkilerinin değerlendirilmesidir. Bu kapsamda beş yıldızlı otel işletmesi çalışanlarının Covid-19 salgın sürecinde yaşamış oldukları zorlukların, fırsat ve tehditlerin belirlenmesi ve gelecek planlarına ilişkin düşüncelerinin ve beklentilerinin değerlendirilmesi amaçlanmıştır. Bu amaç doğrultusunda İstanbul Beşiktaş bölgesinde faaliyet gösteren otel işletmelerinde çalışan toplam yirmi dokuz katılımcı ile online görüşme formu aracılığıyla veri toplanmıştır. Elde edilen veriler içerik analizi ile incelenmiştir. Araştırma sonucunda Covid-19 salgını döneminde otellerin personelini mağdur etmeden bir süreç yönetimi planladığı ve çeşitli hijyen önlemleri aldıkları tespit edilmiştir. Çalışanlar açısından sürecin ekonomik sıkıntı yarattığı, iş güvencesizliği kapsamında tehdit oluşturduğu, sektör değişikliği ve kişisel gelişim konusunda ise fırsat yarattığı sonucuna ulaşılmıştır. Bununla birlikte Covid-19 sonrası dönemde çalışanların büyük bir çoğunluğunun kariyer planlamalarında bir değişiklik düşünmediği elde edilen diğer bir sonuçtur.

Abstract

Increasing international travel restrictions have hit the hospitality industry and, as in all economic sectors, have led to a reduction in the workforce, resulting in job losses. The main purpose of this study is to evaluate the effects of covid-19 on hotel employees’. In this context, it was aimed to determine the difficulties, opportunities and threats experienced by the employees of the fivestar hotel during the Covid-19 epidemic process and to evaluate their thoughts and expectations regarding future plans. For this purpose, data were collected with a total of twenty-nine participants working in hotels operating in the Beşiktaş region of Istanbul via online interview form. The obtained data were analyzed by content analysis. As a result of the research, it was determined that during the covid-19 epidemic period, hotels planned a process management without harming their staff and took various hygiene measures. It has been concluded that the process creates economic difficulties for the employees, poses a threat within the scope of job insecurity, and creates opportunities for sector change and personal development. However, it is another result that most of the employees do not think of a change in their career planning in the post-covid period.