Dergiler / Türk Geriatri Dergisi / 2008 / Cilt: 11 - Sayı: 2
Iparta ve Burdur huzurevlerinde kalan yaşlıların sosyodemografik durumları ve beslenme tercihleri
- Sayfa
- 82–87
- DOI
- —
Özet
Giriş: Düzenli beslenme her yaş döneminde önemlidir. Huzurevlerinde kalan yaşlılar için bu konunun önemi daha da büyüktür. Bu çalışma ile Isparta ve Burdur Huzurevlerinde kalan yaşlıların sosyo-demografik durumlarının ve beslenme tercihlerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Gereç ve Yöntem: Isparta ve Burdur Huzurevlerinde kalan toplam 127 kişinin sosyo-demografik durumları ve beslenme tercihleri hazırlanan anket ile belirlenmiştir. Ankete mevcut olan herkes katılmıştır. Hazırlanan anketler huzurevi sakinleri ile yüz yüze görüşerek yapılmıştır.Bulgular: Huzurevi sakinlerinin 66'sı (%51.9) erkek iken, 61'i (%48.1) kadındır ve ortalama yaşları 66.43 ± 7.31'dir. Sakinlerin büyük bir çoğunluğu (%98.5) öğün atlamayarak en az 3 öğün beslenmektedirler. Beslenmede en çok tercih edilen gıda grubu ettir (%88.1). Çok az yaşlı sebze yemeyi tercih etmektedir (%40.1).Sonuç: Araştırma sonuçlarına göre, Isparta ve Burdur'daki sosyo-demografik yapı arasında bir fark yoktur. Beslenme yönünden ise; her iki huzurevinde de temel besin öğelerinin özenli kullanımı dikkat çekmiştir. Yine de verilen öğünlerin diyetisyen kontrolünde ve yaşlılardaki besin gereksinimine göre verilmesinin daha uygun olacağı kanısına varılmıştır.
Abstract
Introduction: Nutrition is an important matter for all ages. It is more important elderly who live in nursing home. In this study, it was aimed to determine sociodemographic status and nutrition choice of elderly who live in nursing home in Isparta and Burdur. Materials and Method: Sociodemographic status and nutrition choice of total 127 elderly lived in nursing home in Isparta and Burdur was determined by a questionnaire. All of the older people lived in nursing home and participated in the survey. The questionnaire form was filled by face to face interviewing method.Results: There were 66 men (51.9 %) and 61 women (48.1 %) in nursing home, whose average age was 66.43±7.31. Most of the elderly consumed food three times a day. Mostly preferred food was meat (88.1%). Few number of elderly prefered to eat vegetables (40.1%).Conclusion: According to the results, no difference in sociodemographic status in Isparta and Burdur was found. From nutrition perspective; staff in both nursing homes pay attention to Consume basic food. It can be concluded that they have a dietician control and food to elderly as their need.