Dergiler / Türk Biyokimya Dergisi / 2018 / Cilt: 43 - Sayı: 6
Bitki büyümesine katkı sağlayan rizobakteri tarafından üretilen ekzopolisakkaritlerin reokimyasal karakterizasyonu
- Sayfa
- 686–692
- DOI
- —
Özet
Amaç: Modern tarım, bitkilere azot ve fosfor yararlanımı açısından temel katkıyı toprak biyotasının yaptığını kabul etmektedir. Bu çalışmada toprak biyotasını oluşturan tüm canlı organizmaların, toprak yapısal restorasyonu ve ağır metal zehirlenmesi üzerindeki etkilerini vurgulamak için, bu organizmalar tarafından üretilen ekzopolimerlere odaklanılmaktadır. Gereç ve Yöntem: 25 farklı bölgeden toplanan maş fasülyesi rizosferleri seyreltilerek, sulu mukoidal görünümlü bakteri izolasyonu için 25oC’de 120 saat süreyle inkübe edilen MY agar besiyerine ekildi. Sıvı besi yeri, optik saçılma için test edildi, fizikokimyasal karakterizasyonunu belirlemek amacıyla ekzopolisakkaritlerin çöktürülmesi için etanol ile muamele edildi. Bulgular: İyon değişim kromatografisi ve yüksek performans boyut-dışlama kromatografisi ile yapılan analizler sonucunda EPS fraksiyonlarının %52 oranında mannoz ve %29 oranında glukoz olmak üzere iki temel monosakkariti içerdiği belirlendi. Önemli miktarda (%0.2) protein içeriğine sahip olan EPS’nin bu özelliği çeşitli hidrofobik maddeleri emülsifiye edebilme kapasitesi ile ilişkilendirildi. 0.5% EPS solüsyonunun, psödoplastik davranışla düşük viskoziteye sahip olduğu belirlendi.Sonuç: M2, M3, M11, M16, M19 ve M22 olarak adlandırılan altı suşun, diğer suşlardan belirgin şekilde daha fazla miktarda ekzopolimer salgıladığı belirlenmiştir. Bu ekzopolimerlerin organik doğasının ve psödoplastisitesinin, toprağın yapısal restorasyonu ile ağır metal detoksikasyonunda katkısı olan sülfat ve fosfatlar üzerinde yardımcı etkileri olduğu gözlemlenmiştir.
Abstract
Background: Modern agriculture recognizes soil biota asmajor contributors for availabilities of nitrogen and phosphorusto plants. Centralizing focus on exopolymer productionof these living entities is need of time to emphasizetheir impact on soil structural restoration and heavymetal intoxication.Material and methods: Mung bean rhizosphere collectedfrom 25 locations was serially diluted and poured onto MYagar plates that were incubated for 120 h at 25°C to isolatebacteria having watery mucoidal appearance. Liquid brothsof secluded cultures were then tested for optical scatteringand were treated with ethanol to precipitate Exopolysaccharides(EPS) for their physicochemical characterization.Results: Anion-exchange and high-performance sizeexclusion chromatographic analysis indicated two mainmonosaccharides, Mannose (52%) and Glucose (29%) fractionsof EPS. EPS have substantial (0.2%) protein contents,capacity related to emulsify several hydrophobic substances.0.5% EPS solution had low viscosity with pseudoplasticbehaviour, least suspended particles producingless turbid solutions.Conclusion: Six strains (M2, M3, M11, M16, M19, and M22)secreted noticeably greater amounts of exopolymers thanother strains. Organic nature and pseudoplasticity ofthese exopolymers helps in soil structural restoration, sulfatesand phosphates helps in heavy metals detoxication.