Kültürel farklılıkların dondurulmuşgıda tüketim kalıplarına etkisi:Polonya-Türkiye karşılaştırması

The effects of cultural differences on frozen food consumptıon patterns: A comparison of Turkey and poland

Özet

Bu çalışmanın amacı, ülkelerarası kültürel farklılıkların dondurulmuş gıda tüketim kalıplarına etkisini ortaya koymaktır. Veri toplama aracı olarak anket kullanılmıştır. Anket çalışmasında, Polonyanın Wroclaw şehrinde 300 katılımcıya ve Türkiyenin Sakarya ve Balıkesir şehirlerinde 300 katılımcıya kolayda örnekleme yöntemi ile toplamda 600 anket uygulanmıştır. Saha çalışmasında toplanan veriler SPSS yardımı ile analiz edilmiştir. Bulgulara göre, her iki ülkedeki tüketicilerin dondurulmuş gıda tüketim alışkanlıkları ve dondurulmuş gıdalara yönelik tutum ve algılamaları ile davranışları arasında farklılıklar görülmektedir.

Abstract

The purpose of this study is to present the effects of cross-cultural differences on frozen food consumption patterns of consumers. As a data collection instrument a questionnaire was used. A total of 600 respondents had answered the questionnaire in the context of this study. 300 of these questionnaires were carried out in the city of Wroclaw - Poland and 300 of them were conducted in the cities of Sakarya and Balıkesir in Turkey. Data collected during fied work was analyzed vie SPSS package. Findings indicate that there significant differences between Turkey and Poland in terms of perception of frozen food consumption as well as behaviours and attitudes towards frozen foods.