Dergiler / Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi / 2015 / Sayı: 1
YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE GÖRSEL KRİTERLERİN İŞLETME İMAJINA ETKİLERİNİN ARAŞTIRILMASI
- Sayı
- 2015 · Sayı: 1
- Sayfa
- 48–61
- DOI
- —
Özet
Bu çalışma, yiyecek içecek işletmelerindeki görsel kriterlerin, hizmet kalitesi ve işletme imajı üzerine etkilerini ölçmek amacıyla planlanmıştır. Araştırma verileri Ankara’nın Gölbaşı ilçesinde anket yöntemi uygulanarak toplanmıştır. Veriler SPSS 21.0 İstatistik paket programına aktarılarak analiz edilmiştir. Kategorik değişkenler sayı ve yüzde olarak, sürekli değişkenler ise ± SD olarak sunulmuştur. Araştırmaya katılanların öğrenci olup olmama durumuna göre görsel kriterlerin hizmet kalitesi ve işletme imajı üzerine etkilerinin değerlendirilmesinde t testi uygulanmıştır. Analizlerde istatistiksel anlamlılık düzeyi p
Abstract
The purpose for the research is to determine effects of visual criteria on business image for food and beverage companies. A survey was conducted among 312 people in Ankara, Gölbaşı. The data of the research were analyzed through the SPSS 21.0 Statistical Package Program. Category variables were presented using numbers and percentages, and continuous variables in ± SD. T test was used to evaluate effects of visual criteria on business image between students and non-students. In every analysis, statistical significance level was taken p