Yerfıstığı Samanı ve Yerfıstığı Yağ Fabrikası Atıklarının Kimyasal Kompozisyonu, İn Vitro Sindirilebilirlik ve Metabolik Enerjisinin Belirlenmesi

Estimation of Chemical Composition, In Vitro Digestibility and Metabolic Energy of Peanut Straw and Waste of Peanut Oil Factory

Özet

Bu çalışmanın amacı Osmaniye-Türkiye’de yetiştirilen en iyi kültürü yapılmış Osmaniye Virjinya yer fıstığı çeşidinin samanı ve yerfıstığı yağ fabrikası atıklarından elek altı tohum ve fıstık küspesinin kimyasal kompozisyonu, organik madde sindirilebilirliği (OMS) ve metabolik enerji (ME) değerlerinin ruminant besleme için belirlenmesidir. Yem örneklerinin OMS ve ME değerleri in vitro gaz üretim metodu ile belirlendi. Yerfıstığı samanı, elek altı ve fıstık küspesinin ortalama organik madde (OM), ham protein (HP), ham yağ (HY), nötral deterjan fiber (NDF), asit deterjan fiber (ADF) ve asit deterjan lignin (ADL) seviyeleri sırasıyla % 92.10, 89.22 ve 93.70; % 10.22, 23.16 ve 41.25; % 2.30, 8.21 ve 6.45; % 51.14, 35.27 ve % 28.44; % 41.72, 18.83 ve 13.20; % 8.77, 6.17 ve % 4.71 olarak hesaplandı. Yerfıstığı samanı, elek altı tohum ve küspenin % OMS, MEOMS ve MEGÜ MJ/kgKM değerleri sırasıyla 56.12, 61.38 ve 71.80; 8,98, 9,82 ve 11,49; 7.69, 7.03 ve 8.10 olarak belirlendi. Bulunan sonuçlar, yetiştirilen Osmaniye Virginia fıstık çeşidinin samanı, elek altı tohumu ve küspesinin rminant hayvanların beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için çok iyi bir besin maddeleri kaynağı olduğunu göstermektedir.

Abstract

The objective of this study was to evaluate chemical composition, organic matterdigestibility (OMD) and metabolic energy (ME) values of the most cultivated Osmaniye Virginiapeanut variety straw, and peanut seed residue and peanut meal which are wastes of peanut oilfactory in Osmaniye- Turkey for ruminant nutrition. The levels of OMD and ME of feed sampleswere determined by in vitro gas production method. The mean organic matter (OM), crude protein(CP), ether extract (EE), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF) and aciddetergent lignin (ADL) levels of peanut straw, peanut seed residue and peanut meal wereestimated as following 92.10, 89.22 and 93.70%; 10.22, 23.16 and 41.25%; 2.30, 8.21 and 6.45%;51.14, 35.27 and 28.44%; 41.72, 18.83 and 13.20%; 8.77, 6.17 and 4.71% respectively. OMD%,MEOMD and MEGP MJ/kgDM values of peanut straw, peanut seed residue and peanut mealdetermined as 56.12, 61.38 and 71.80; 8.98, 9.82 and 11.49; 7.69, 7.03 and 8.10 respectively. Theobtained results show that cultivated Osmaniye Virginia peanut variety straw, peanut seed residueand peanut meal are an excellent nutrients source to meet nutritional requirements of ruminantanimals.