Devekuşlarında çeşitli faktörlerin deri kalitesi ve randımanı üzerine etkileri

Özet

Bu araştırma, devekuşu derilerinin teknolojik açıdan önemli olan özellikleri üzerine kesim yaşı ve cinsiyetfaktörlerinin etkisini ortaya koymak amacıyla yürütülmüştür. Araştırma materyalini aynı hafta içinde doğmuş 15 erkekve 15 adet dişi olmak üzere toplam 30 adet devekuşu oluşturmuştur. Araştırma kapsamında her iki cinsiyet grubundanda 5’er devekuşu 9, 12 ve 14 aylık yaşta kesime sevk edilmişlerdir. Ham deri ağırlığı 9, 12 ve 14 aylık yaşta kesilendevekuşlarında sırasıyla 4,95 kg, 6,56 kg ve 7,60 kg olarak bulunmuştur (P

Abstract

The aim of study was to determine the effects of slaughter age and gender of ostrich on technological skin andleather quality parameters. Animal material of study was 30 ostrich (15 male and 15 female), hatched at the someweek. When birds reached 9, 12 and 14 month of age, five birds from each gender were slaughtered. Skin weights ofostrich slaughtered at 9, 12 and 14 month were 4.95 kg, 6.56 kg and 7.60 kg, respectively (P