Tüketim Mekanlarının Dönüşümünde Görsel İletişimin Rolü: Küresel Kahve Dükkanları

Visual Communication s Role in Transformation of Consumption Spaces: Global Coffee Shops

Özet

Kapitalizmin varlığını sürdürmesinin önemli bir koşulu mekanın yenidendüzenlenmesidir. Mekanın hem iç ve hem de dış yapılanması bu düzenlemede ayırt ediciolmakta, kapitalizmin tüketim mekanlarından küresel kahve dükkanları ise bu farklılaşmanınönemli örnekleri arasında yer almaktadır.Yüzyıllar içinde tüm kıtalara yayılarak küreselleşenkahve, günümüzde farklı markalar altında çağımız insanının gündelik yaşamının başatiçeceklerinden biri haline gelmiştir. Çalışmada Starbucks, Gloria Jeans Coffees, Lavazza,Illy ve Kahve Dünyası gibi küresel kahve markalarının kahve dükkanlarından örneklereyer verilmektedir. Bu markaların kahve dükkanlarının tasarımlarında çoğunlukla kahveyeilişkin görsellerin kullanıldığı, Lavazzanın ise mekan tasarımı açısından diğer markalardanfarklılaştığı görülmektedir. Lavazza bu farklılaşmayı, dünyaca ünlü fotoğraf sanatçılarıtarafından çekilen takvim fotoğraflarını kahve dükkanlarının tasarımında kullanarakyaratmaktadır. Markanın görsel iletişiminde kullanılan özel fotoğraflar ile Lavazza arasındakurulan özdeşlik mekan aracılığıyla da pekiştirilmektedir.

Abstract

An important condition for sustaining existence of capitalism is re-organisation ofthe space. Both internal and external structuring of the space diversify in this re-organization.Global coffee shops are the important examples of this differentiation as consuming spaceof capitalism. Coffee that is a globalized drink by spreading all continents over the centuriesnowadays has become one of the dominant drinks of modern human s everyday life underdifferent brands. In this study there are samples of coffee shops of global coffee brands likeStarbucks, Gloria Jean s Coffees, Lavazza, Illy and Kahve Dünyası. Images of coffee seemto have been used mostly in the designs of these major brands. Lavazza s space designis differentiated from other brands. Lavazza creates this differentiation by using calendarphotos-which are taken by worldwide famous photographers- in design of the coffee shops.Identity between Lavazza and these special photos- which are used space in Lavazza svisual communication-is being reinforced by space.