Japon bıldırcınlarında damızlık yumurta ağırlığının kuluçka sonuçları besi performansı ve yumurta verim özellikleri üzerine etkisi

Effect of egg weight on the hatchability, fattening performance and egg yield traits of japanase quail

Özet

Bu çalışma, Japon bıldırcınlarında (Coturnix coturnix japonicd) damızlık yumurta ağırlığının kuluçka sonuçları, besi performansı ve yumurta verim özellikleri üzerine etkisini belirlemek amacıyla yapılmıştır. 1210 adet Japon bıldırcını yumurtası 9 gün içinde toplanıp 9.00-9.99, 10.00-10.99, 11.00-11.99, 12.00-12.99 ve >13 g ağırlık gruplarına göre sınıflandırılmıştır. Beş grubun döllülük oranı sırasıyla %75.9, 79.3, 78.6, 78.0 ve 80.0, kuluçka randımanı %50.0, 57.3, 57.6, 55.3 ve 56.4, çıkış gücü %65.9, 72.3, 73.3, 70.9 ve 69.3, embriyo ölümü %38.7, 22.0, 21.0, 29.0 ve 30.7 olarak bulunmuştur. Yumurta ağırlığı ile çıkış ağırlığı arasında pozitif bir korelasyon katsayısı (r = 0. 993) bulunmuş, fakat bu katsayı civciv yaşı artarken düşmüştür. Besi performansı ve yumurta verim özellikleri 4 ağırlık grubunda (10.00-10.99, 11.00-11.99, 12.00-12.99 ve >13 g) incelenmiştir. Ağırlık grupları civciv çıkışından itibaren 6 haftalık yaşa kadar her hafta canlı ağırlık ve yem tüketimleri ölçülmüştür. Dört grubun çıkış ağırlığı sırasıyla 7.1, 7.8, 8.5 ve 9.3 g, 6 haftalık canlı ağırlık (CA) ortalaması 173.7, 175.6, 190.5 ve 196.3 g, kümülatif yem tüketimi (YT) 634.2, 656.1, 672.0 ve 729.9 g, kümülatif yemden yararlanma oranı (YYO) (g yem/g CA) 3.66, 3.73, 3.54 ve 3.72 olarak bulunmuştur. Gruplarda 6 hafta sonunda ölüm oranı sırasıyla %22.7, 16.6, 17.6 ve 10.8 olmuştur. Çıkış ağırlığı, CA, YT, YYO ve ölüm oranı bakımından farklılıklar önemli bulunmuştur (p13) elde edilen bıldırcınlar, daha küçük (10.00-10.99) yumurta gruplarından elde edilenlere göre daha fazla CA (196.3, 173.7) ve yaşama gücü (89.19, 77.26) göstermişlerdir. Altıncı hafta içerisinde ortalama canlı ağırlık artışının 5. haftaya göre erkeklerde %78, dişilerde %58 ve yemden yararlanma oranının % 27 düşmüş olması nedeniyle, etlik bıldırcınlarda kesim yaşı için 5 haftalık yaş tavsiye edilebilir. Farklı yumurta ağırlık gruplarından elde edilen bıldırcınların, 7-14 haftalık yaştaki yumurta verimi, yem tüketimi, yemden yararlanma oranı, yumurta ağırlığı ve canlı ağırlıklar üzerine etkisi istatistiksel olarak önemli bulunmuştur (pO.05). En ağır yumurtalar, iri yumurta grubundan çıkan bıldırcınlardan elde edilmiştir.

Abstract

This study was carried out to determine the effects of egg weight on hatchability, fattening performance and egg yield traits of japanase quail. 1210 eggs of Japanase quail (Coturnix coturnix japonicd) were collected daily and grouped according to their weight as follows : 9.00-9.99, 10.00-10.99,11.00-11.99, 12.00-12.99 and>13 g and stored for up to 9 days. For the 5 egg-weight groups, respectively, fertilities were 75.9, 79.3, 78.6, 78.0 and 80.0%, hatchabilities of eggs set were 50.0, 57.3, 57.6, 55.3 and 56.4%, hatchabilities of fertile eggs were 65.9, 72.3, 7~3.3, 70.9 and 69.3%, and embryo mortalities were 38.7, 22.0, 21.0, 29.0 and 30,7%. Egg weight was positively correlated (r=0.993) with hatching weight but the correlation coeficient of egg weight to chick weight decreased with increasing age of the chick. Four groups (10.00-10.99, 11.00-11.99, 12.00-12.99 and >13 g) were used to determine fattening performance and egg yield traits. Body weights and feed consumption were measured weekly to 6 wk of age for quail chicks which hatched from 4 egg weight classes. In the 4 groups respectively, day-old chick weights averaged 7.1, 7.8, 8.5 and 9.3 g, body weight (BW) at 6 weeks 173.7, 175.6, 190.5 and 196.3 g, cumulative feed consumption (FC) 634.2, 656.1, 672.0 and 729.9 g, and cumulative feed conversion ratio (FCR) (g food/g gain) 3.66, 3.73, 3.54 and 3.72. Mortality to 6 wk was 22.7, 16.6, 17.6 and 10.8 % respectively, in the four groups. The differences between day-old chick weight, BW, FC, FCR and mortality were significant (p13 g) were significantly heavier (196.3, 173.7) and greater livability (89.19, 77.26) through 6 wk of age than quail hatched from small eggs (10.00-10.99). The percentages of body weight gain at 6 wk of age were lower (male 78%, female 58%) than those at 5 wk of age and also feed conversion ratio were 27% higher than those at 5 wk of age. Therefore, 5 wk of age can be suggested for slaughtering age. There were significant differences (p