Rasyon kullanılabilir fosfor seviyesinin bronz hindilerde performans, bazı karkas ve kemik özelliklerine etkisi

The influence of dietary available phosphorus on performance some carcass and bone characteristics of bronze turkeys

Özet

Bu araştırma bitirme döneminde (12-20 hafta) farklı seviyelerde kullanılabilir fosfor (KP) içeren rasyonların entansif şartlarda yetiştirilen erkek bronz hindilerin besi performansı, bazı karkas özellikleri ve kemik mineralizasyonunun bir ölçüsü olarak tibia ağırlığı, kırılma direnci ve kül miktarına etkisini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Araştırmada 12 haftalık yaşta 180 adet hindi palazı üç eşit gruba ayrılmıştır. Deneme grupları 12-16 ve 16-20 haftalık dönemde National Research Council (NRC, 1994) tarafından tavsiye edilen seviyenin sırasıyla, % 110 (KP1), 100 (KP2) ve %90'ı (KP3) kadar KP sağlayacak şekilde formüle edilmiş rasyonlarla yenilenmiştir. Araştırma tesadüf parselleri deneme planında ve üç tekerrürlü olarak yürütülmüştür.Rasyon KP seviyesi hindilerin canlı ağırlık, günlük yem tüketimi, yem değerlendirme katsayısı (yem/canlı ağırlık artışı- CAA), karkas ağırlığı ve randımanı, karın yağ miktarını ve kemik özelliklerini önemli olarak etkilememiştir. KP1 ile beslenen hindilerin 14-16 ve 16-18. haftalık dönemlerdeki CAA' sı KP3 ile beslenen hindilerden önemli derecede (p< 0.05) yüksek bulunmuştur. Fakat deneme süresince kazanılan toplam CAA rasyon KP seviyesinden etkilenmemiştir.

Abstract

The present experiment was designed to determine the effect of diet having different levels of available phosphorus (AP) on the fattening performance, some carcass characteristics and tibia weight, breaking strength and ash (as a measure of bone mineralization) of male Bronze turkeys reared in intensive conditions.In the experiment, 180-turkey poults at 12 weeks age were divided into three equal treatment groups. The treatment groups were fed diets that were formulated to provide AP as 110, 100 and 90 % (AP 1, 2, 3 respectively) of the National Research Council (NRC 1994) levels during 12-16 and 16-20 weeks of age. The experiment was in a completely randomized design with three replicates for each treatment. Dietary AP levels did not significantly effect the live weight, daily feed consumption, feed conversion ratio (feed/live weight gain -LWG), carcass weight, dressing percentage, abdominal fat pad of turkeys and the all bone characteristics measured in the experiment. The LWG of turkeys fed API during 14-16 and 16-18 weeks of age were significantly higher (p< 0.05) than those of turkeys fed AP3. But, total LWG during the experiment was not affected by dietary treatments.