Adıyaman ürün borsasında ekmeklik buğday fiyatlarını etkileyen faktörler

Özet

Bu araştırma ile Adıyaman ilinde buğday pazarında bulunan esnafın ekmeklik buğdayalımını yaparken dikkate aldığı en önemli faktörler belirlenerek esnafın dikkati bu konuya çekmekamaçlanmıştır. Belirlenen faktörlerin ( süne emgili, arpa karışımlı, zayıf dane li, yabancı ot tohumkarışımlı ve tüm bunların birleşik etkisi) satış fiyatları üzerindeki etkisini araştırmak için %100saf-%2,5 -%5 , %7,5 ve %10 oranlarında fiyat düşürücü faktör içeren örnekler hazırlanarak, buğdayborsasında rastgele olarak seçilen 4 adet alıcıya (tekerrür) gösterilmiştir. Elde edilen fiyattahminleri varyans, korelasyon ve regresyon analizleri yardımıyl a incelenmiştir. Elde edilenbulgulardan çalışmaya konu olan tüm faktörlerin artan oranlarının pazarlama fiyatlarınıistatistiksel önemde düşürdüğü anlaşılmıştır. Korelasyon ve regresyon analizleri bu ilişkileri dahada iyi açıklamış ve elde edilen regresyon eşitliklerinin yüksek determinasyon katsayıları bueşitliklerin fiyat tahminlerinde kullanılabileceğini göstermiştir. Sonuç olarak Adıyaman ürünborsasında alıcıların ürün alımında dikkatli davrandıkları gözlenmiştir. Buğday alımının görselolarak yapıldığı ve fiyat verir iken bu saydığımız faktörlerin oldukça önemli olduğu faktörlerinkombine etkisi karışım oranının % %10 olması durumunda asgari fiyat ile değerlendirildiğianlaşılmıştır.. Çiftçilerimizin başta süne zararlısı olmak üzere yabancı ot ilaçlarını zamanında veuygun dozda kullanmaları gerektiği, ekim nöbetine ve kırık dane oluşumunu engellemek içinbiçerdöver ayarlarına dikkat etmeleri, sertifikalı tohumluk kullanmaları ve yabancı ot mücadelesiyapmaları gerektiği anlaşılmıştır. Ayrıca tüm diğer paydaşların fiyat düşüren bu unsurlar ıngiderilmesi için üzerine düşenleri yapmaları gerektiği tavsiye edilmektedir.

Abstract

This study aimed to assess some grading factors for bread wheat in Adıyaman commodity market.Most important grading factors were determined by a survey conducted prior to main study. Sunnpest damage, barley grains in bread wheat seed lots, shriveled grains and the presence of weedseeds in the bread wheat were found to be mostly referred grading factors.Seed lots with various amount of each grading factor ( pure; 2.5%; 5%;7.5% and 10 %contaminations) were prepared and presented to randomly selected purchasers in the localcommodity market. Marketing price estimates were subjected to a variance correlation andregression analyses, Results revealed that all grading factors with increasing amount ofcontaminations reduced marketing prices significantly. Correlations between marketing prices vs.grading factors turned out to be negative and significant in most cases. Regression equations withhigh coefficients of determinations (R 2%) were found to be reliable and can be used for marketingprice estimates for crops with some contaminations.It was concluded that purchasers in Adıyaman commodity market are aware of the importance ofquality and grading factors. For good marketing price, farmers are advised to take necessarymeasures for sun pest, weed control and the use of certified seed including other agronomica lmeasures.