Deri İşlem Basamaklarından İzole Edilen Fungal İzolatların pH Toleranslarının Belirlenmesi

Determination of pH Tolerance of Fungal Isolates Isolated from Tannery Processes

Özet

Bu çalışmada deri işlem sıvı/arından izole edilen 76 fungal izolatın 1-14 pH değerleri arasında gelişim gösterebilme yetenekleri incelenmiştir. Araştırma bulgularına göre çoğu kez fungal faaliyetin göz ardı edildiği pikle öncesi tüm işlem sıvı/arından ve özellikle de yumuşatma işleminden izole edilen fungal iza/atların pH tolerans/arının dikkate değer bir şekilde yüksek olduğu tespit edilmiştir. Bu nedenle de çalışmada incelenen birçok fungus izolatının bulundukları farklı proses sıvılarına adapte olarak büyüyebildikleri ortaya konulmuştur. Pik/e ve sonrası işlemlerden elde edilen iza/atların ise istisnasız tamamının pH 3-9 değerleri arasında gelişim gösterdiği belirlenmiştir. Ayrıca bazı izolatlar da ekstrem pH değerlerinde büyüme göstermişlerdir.

Abstract

The current study investigates the ability of 76 fungi isolated from tannery processes to grow at to 14 pH. The findings revealed that pH tolerance of fungus isolates from all processing quuors and particularly from the soaking process, before the pick/ing, where fungal activities are mostly overlooked, was notably high. Therefore, many fungus isolates examined for the purpose of the study were found to be able to grow by adapting to various processing quuors. It was also discovered that all of the isolates obtained from pickling and post-pickling processes could grow at to pH levels. Moreover, some were explored to be able to grow at extremely high pH levels.