Japon bıldırcınlarında (Coturnix coturnix japonica) kısıntılı yemleme uygulamalarının besi ve karkas özelliklerine etkileri

Effects of restricted feeding on fattening on fattening and carcass composition of japanese quail

Özet

Japon bıldırcınları (Coturnix coturnix Japonica) üzerinde yürütülen bu çalışmada, erken yaşta günün belli saatlerinde aç bırakma ve nicel kısıntılı yemleme uygulamalarının besi ve karkas özelliklerine olan etkileri incelenmiştir. Bu amaçla 75 bıldırcın, üç gruba ayrılmış, her grup 3 tekerrürde (her tekerrürde 7-8 hayvan olacak şekilde) tekrarlanmış, her gruba da toplam 25 bıldırcın konulmuştur. Her 3 gruba da yapısında %22 ham protein, 3100 kcal/kg metabolik enerji bulunan etlik piliç yemi verilmiştir. Deneme boyunca serbest yemleme, kontrol grubunu, günde 4 saat (saat:8.00-12.00 arası) kısıntılı yemleme, 2. grubu ve kontrol grubuna verilen yeme göre günlük %50 kısıtlama ise 3. grubu oluşturmuştur. Araştırmada Japon bıldırcınlarının besi süresince haftalık yem tüketimleri, canlı ağırlıkları, canlı ağırlık kazançları ve yemden yararlanma oranları ile, 5. haftanın sonunda grupların canlı ağırlık ortalamalarına yakın olmak üzere her gruptan 6 adet bıldırcın kesilerek karkas özellikleri saptanmıştır. Araştırmada besi sonunda yem tüketimi ve yemden yararlanma oranının yemleme uygulamalarından önemli düzeyde etkilendiği (PO.05), canlı ağırlık kazancının etkilenmediği (P>0.05) belirlenmiştir. Kontrol grubuna göre diğer iki grubun toplam yem tüketiminin daha düşük; yemden yararlanma oranının daha iyi olduğu bulunmuştur. Yemleme uygulamalarının karkas Özellikleri üzerine etkisi önemsiz bulunmuştur.

Abstract

The present study was conducted to determine whether different methods of feed restriction would affect the fattening performance and carcass characteristics of Japanese quails. In this study, 75 Japanese quails were divided into three groups randomly comprising 25 birds each. In the first group, all birds were fed ad libitum (control); the second group was restricted for feed between 8.00-12.00 and the third group was received only 50% feed of ad libitum feeding. Standard broiler grower diet (CP:22.0 %, ME:3100 kcal/kg) obtained from commercial feed company were used as a basal diet. The experiment lasted for 4 weeks, during which quail growth performance was assessed by measuring body weight, body weight gain, feed intake, feed conversion ratio (feed:gain) every week. At the end of the experimental period, 6 birds for each dietary treatment were slaughtered to determine carcass characteristics. According to the results obtained, feed consumption and feed conversion ratio were affected (P0.05). Feed consumption in the restricted bird was lower and feed conversion ratio was better than the birds fed ad libitum. Feed restriction had no significant effects on carcass characteristics of quails.