Dergiler / ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi / 2020 / Cilt: 8 - Sayı: 2

ÇOMÜ Terzioğlu Yerleşkesinde Yaşanabilirlik ve Peyzaj Tasarımı İlişkisi

Bingöl İli Kent Merkezinde Açık Süt (Sokak Sütü) Tüketim Durumunun Belirlenmesi

Sayfa
427–441
DOI
—

Özet

Üniversite yerleşkeleri; içerisinde eğitim yapıları, sosyal tesisler, lojmanlar vb. birçok açık veya kapalı mekanı bir arada bulunduran açık yeşil alanlardır. Önemli bir kent unsuru olan yerleşkeler, kentsel dokuya önemli katkı sağlamaktadır. Bünyesindeki çalışan ve öğrenci potansiyeli ile bunların kullanımına sunulan açık ve kapalı mekanları barındıran üniversiteler, kentlere yaşanabilir alanlar oluşturmaktadır. Üniversite yerleşkeleri, açık ve yeşil alanlarındaki bitkiler ve kentsel donatı elemanları ile kullanıcıların yaşam kalitelerini artırmaktadır. Bu çalışmada; Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Terzioğlu Yerleşkesi için yaşanabilirlik derecesini arttırmaya yönelik olarak mevcut durumdaki çevresel şartlar ve yaşam kalitesini oluşturan ölçütler; aktivite ve kullanımlar, ulaşılabilirlik, konfor ve imaj, sosyallik başlıkları altında tespit edilmiş ve değerlendirilmiştir. Çalışma sonucunda üniversite yerleşkesi dış mekanlarında malzeme ve uygulama kaynaklı birçok sorun tespit edilmiştir. Bu sorunların nedenleri araştırılarak çözüm önerileri getirilmiştir.

Abstract

Bu çalışmanın amacı, Bingöl ili kent merkezinde ailelerin açık süt tüketim durumunu ortaya koyarak, açık süt tüketim tercihlerini belirlemek ve bu tercihleri etkileyen sosyo-ekonomik ve demografik faktörleri saptamaktır. Çalışmanın birincil verilerini Bingöl kent merkezindeki tüketicilerden 2018 yılında yüz yüze elde edilen anket verileri oluşturmaktadır. Araştırma bulgularına göre; tüketicilerin %68,2’sinin açık süt tükettiği belirlenmiştir. Anket yapılan tüketicilerin aylık gıda harcaması ortalama 1047,30 TL, aylık açık süt tüketim miktarı ortalama 14,24 kg ve aylık açık süt tüketim harcaması ise ortalama 31,67 TL olarak belirlenmiştir. Yıllık açık süt tüketimi 170,88 lt, açık süt tüketim harcaması ise 380,04 TL olarak hesaplanmıştır. Kişi başı yıllık açık süt tüketimi 38,31 lt, açık süt tüketim harcaması ise 85,21 TL olarak saptanmıştır. Anket yapılan tüketicilerin tamamının açık süt tüketimi ile ilgili olan faktörlerin hepsini önemli buldukları sonucuna varılmıştır. Sonuç olarak; Bingöl ilinin tarım ve hayvancılığa dayalı ekonomik yapısının iyileştirilmesi için tarımsal üretimde sanayileşme ile ilgili yapılacak çalışmalar süt üretim ve tüketim durumunun kayıt altına alınması için son derece önemlidir.

Anahtar kelimeler: ÇOMÜ, üniversite, yerleşke, peyzaj tasarımı