Dergiler / Black Sea Journal of Agriculture / 2018 / Cilt: 1 - Sayı: 2
KANATLI HAYVANLARIN BESLENMESİNDE KULLANILAN BAZI KARMA YEMLERİN KİMYASAL KOMPOZİSYONUNUN NEAR INFRARED REFLEKTANS SPEKTROSKOPİ (NIRS) İLE BELİRLENMESİ
- Sayfa
- 24–28
- DOI
- —
Özet
Bu çalışmanın amacı, kanatlı beslemede kullanılan rasyonların kimyasal kompozisyonlarını Kimyasal ve NIRS yöntemi kullanarak belirlemek ve iki metot arasındaki ilişkiyi ortaya koymaktır. Araştırmada yem materyali olarak 5 farklı yumurta yemi ve 3 farklı etlik piliç yemi kullanılmıştır. Kimyasal ve NIRS yöntemi kullanılarak belirlenen kuru madde, ham protein, ham yağ ve ham kül içerikleri arasında önemli derecede ilişkiler (R2= 0,7239; 0,9549; 0,8573 ve 0,9571) bulunmasına rağmen selüloz ve nişasta içerikleri bakımından karşılaştırıldığında elde edilen ilişki (R2=0,4015 ve 0,296) düşük bulunmuştur. Çalışmada elde edilen sonuçlar kanatlı beslemede kullanılan yemlerin kompozisyonlarına ait bilgilerin NIRS metodu ile kolay ve daha ucuz bir şekilde elde edilebileceğini göstermiştir. Fakat kanatlı yemlerinde bulunan karbonhidratların miktarını belirlemek için NIRS cihazının kalibrasyonuna ihtiyaç vardır.
Abstract
The aim of the experiment was to determine the chemical composition of diets used for poultry nutrition and find out the relationship between two methods. As feed material, 5 different layers and 3 different broilers feed stuff were used. Although there were significant relationships (R2= 0.7239; 0.9549; 0.8573 and 0,9571 ) between two methods in terms of the contents of moisture, crude protein, crude fat, ether extract and ash contents, there were not significant relationships between two methods in terms of crude fiber and starch contents (R2=0.4015 and 0.296) of mixed feeds used for poultry nutrition. This study clearly showed that the chemical composition of diets used poultry nutrition can be estimated easily and cheaply. However, NIRS needs calibration for accurate estimation of crude fibre and starch contents of feeds.