Dergiler / Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi / 2019 / Cilt: 8 - Sayı: 1
HPLC Kullanarak Bazı Astragalus Türlerinin Yağda Çözünen Vitamin İçerikleri
- Sayfa
- 84–89
- DOI
- —
Özet
Bu çalışmanın amacı, HPLC analizlerine göre lipitte çözünen vitamin içeriklerini belirleyerek beş Astragalus türünün (Astragalus anthlloides, Astragalus hirsutus, Astragalus campylorhynchus, Astragalus cephalotes var. cephalotes, Astragalus odaratus) biyokimyasal çalışmalarına katkıda bulunmaktır. Bu çalışma, A. anthlloides (208,95±4,09 µg/g) ve A. hirsutus (200,9±2,8 µg/g’un yüksek ϒ-tocopherol içeriğine sahip olduğunu göstermiştir. Ayrıca, çalışılan Astragalus türlerinin D3 vitamin içerikleri 2,94±0,18 µg/g (Astragalus odaratus) ve 12,53±,495 µg/g (Astragalus anthlloides) arasında bulunmuştur. Öte yandan, Astragalus türlerinin α-tokoferol içerikleri 3,99±0,14 µg/g (Astragalus campylorhynchus) ile 11,9±0,66 µg/g (Astragalus cephalotes var. cephalotes) arasında belirlenmiştir. Bununla beraber, çalışılan türler arasında sadece Astragalus hirsutus’un beta karoten içeriğine (3,55±0,43 µg/g) sahip olduğu bulunmuştur. Ayrıca, r-tokoferol, a-tokoferol asetat, D2, K1, retinol ve retinol asetat içeriklerinin ya çok düşük oranlarda olduğu ya da hiç bulunmadığı bulunmuştur.
Abstract
The aim of this study is to contribute the biochemical studies of five Astragalus (Astragalus anthlloides, Astragalus hirsutus, Astragalus campylorhynchus, Astragalus cephalotes var. cephalotes, Astragalus odaratus) species by determining the lipide-soluble vitamin contents based on HPLC analyse. Current study showed that A. anthlloides (208,95±4,09 µg/g) and A. hirsutus (200,9±2,8 µg/g) have high ϒ-tocopherol content. Also, D3 vitamin content of studied Astragalus species were found between 2,94±0,18 µg/g (Astragalus odaratus) and 12,53±,495 µg/g (Astragalus anthlloides). On the other hand, α-tocopherol content of Astragalus species have detected between 3,99±0,14 µg/g (Astragalus campylorhynchus) and 11,9±0,66 µg/g (Astragalus cephalotes var. cephalotes). However, it was found that A. hirsutus only have beta caroten content (3,55±0,43 µg/g) among studied species. On the other hand, it was found that r-tocopherol, a-tocopherol acetate, D2, K1, retinol and retinol acetate contents were lowest amounts or absent.