Yanıt Yüzey Metodolojisi Kullanılarak Dulavratotu (Arctium Lappa) 'dan Antioksidanların Mikrodalga Destekli Ekstraksiyonunun Modellenmesi ve Optimizasyonu

Modelling and Optimizing Microwave-Assisted Extraction of Antioxidants from Burdock (Arctium Lappa) Using Responce Surface Methodology

Özet

Dulavratotu (Arctium lappa L.), geleneksel tıpta sıklıkla kullanılan ticari olarak önemli bir bitkidir. Mikrodalga destekli ekstraksiyonun (MAE) sıcaklık, ekstraksiyon süresi, katı / solvent oranı ve solvent konsantrasyonunu içeren optimum çalışma koşulları, cevap yüzey metodolojisi (RSM) kullanılarak belirlendi. Dulavratotu yaprağı ekstraktlarının toplam antioksidan kapasitesi ve toplam fenolik içeriği sırasıyla CUPRAC ve Folin yöntemleri ile incelenmiştir. İkinci dereceden bir polinom modelinin TAC ve TPC verimini tanımlayan en iyi model olduğu bulundu ve iki yanıt için hesaplanan tüm modeller anlamlı bulundu (p

Abstract

Burdock (Arctium lappa L.) is a commercially an important plant often used in traditional medicine. The optimum operating conditions of microwave-assisted extraction (MAE) including temperature (X1), extraction time (X2), solvent concentration (X3) and solid to solvent ratio (X4) were ascertained by employing response surface methodology (RSM). The total antioxidant capacity and total phenolic content of burdock leaves extracts were investigated by CUPRAC and Folin assays respectively. A second-order polynomial model was found to be the best model that describes TAC and TPC of yield, and all models calculated for the two responses were found significant (p

Anahtar kelimeler: Mikrodalga destekli ekstraksiyon, antioksidanlar, dulavrat otu, tepki yüzey metodolojisi