Dergiler / Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi / 2021 / Sayı: 32
Karaciğerde Detoksifikasyon
- Sayı
- 2021 · Sayı: 32
- Sayfa
- 1156–1161
- DOI
- —
Özet
Karaciğer, hayatın devamı için birçok fizyolojik ve biyokimyasal olayın meydana geldiği yerdir. Karaciğer içerisinde bir seri kompleks tepkime gerçekleşir ve zararlı rnaddeleri zehirsizleştirir. Bu olaya detoksifikasyon denir. Detoksifikasyon faz I ve faz II olarak iki basamakta gerçekleşir. Bu derlemede; karaciğerin detoksifikasyonunda etkili olan enzimler ve bu enzimlerin genlerle ilişkisi, inhibisyonu, indüksiyonu ve detoksifikasyonunun besinlerle etkileşimi araştırılarak sunulmuştur.
Abstract
The liver is where physological and biochemical events occur for living. A series of complex chemical reaction occurs and detoxifies harmful substances in the liver. This event is called "detoxification". It realizes in two stages as phase I and phase II. It's represented by researching enzymes which effect liver detoxification and relevent with genes, inhibition, induction and effection with nutrients.