KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / Bahçe / 2006 / Cilt: 35 - Sayı: 1-2

Erzurum' da yetişen madımak, yemlik ve kızamık bitkilerinin bazı kimyasal bileşimi

Chemical composition of some wild (Polygonum cognatum, Tragopoxgom reticulatus and Berberis vulgaris) plants collected from Erzurum

Hülya DEMİR

Dergi
Bahçe
Sayfa
55–60
DOI
—

Özet

Bu çalısmada, Erzurum’da araziden toplanan madımak (Polygonum cognatum Maissn.), yemlik (Tragopoxgom reticulatus Boiss.) ve kızamık (Berberis vulgaris L.), bitkilerinin kurumadde, kül miktarı, pH, askorbik asit ve mineral içerikleri (sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir, bakır, çinko ve mangan) incelenmistir.

Abstract

In this study dry matter, ash, ascorbic acid, mineral (sodium, potassium, calcium, magnesium, phosphor, ferrum, copper, zinc and manganese) contents and pH of some wild plants, such as Polygonum cognatum Maissn., Tragopoxgom reticulatus Boiss., Berberis vulgaris L. that collected meadows of Erzurum were analyzed.