Portakal Üretim Sürecinin Termodinamik Değerlendirilmesi; Yeni Bir Yaklaşım

Özet

Günümüzde çevrenin kirletilmemesi ve doğal kaynakların tüketilmemesi için sürdürebilir tarım uygulamalarıyla ilgili çalışmalarartmaktadır. Son yıllarda sürdürülebilir tarım uygulamaları için geliştirilen kümülatif ekserji tüketimi ile ilgili analiz çalışmalarıartmıştır. Kümülatif ekserji tüketimi yaklaşımı, mahsul üretim süreçlerinde kullanılan girdilerin tasarruf potansiyelini tespit etmek veböylece mahsullerin üretim süreçlerini iyileştirmede önemli bir metottur. Bu çalışmanın amacı portakal üretim sürecini, kümülatifekserji tüketimi yaklaşımıyla değerlendirmektir. Bu çalışmada, portakal üretim süreci için kümülatif enerji tüketimi, kümülatif ekserjitüketimi ve kümülatif $CO_2$ emisyon değerleri hesaplanmış ve değerlendirilmiştir. Portakal üretim sürecinde tarım ilacınınkullanımından dolayı gerçekleşen kümülatif enerji ve ekserji tüketimleri ile kümülatif $CO_2$emisyonu çok fazla bulunmuştur. Sonuçlar,portakal üretim sürecinde çiftçilerin tarım ilacı kullanırken optimum düzeyde uygulama yapmaları önemli olduğunu göstermektedir.

Abstract

Nowadays, studies on sustainable agricultural practices are increasing in order not to pollute the environment and not to consume natural resources. In recent years studies on cumulative exergy consumption developed for sustainable agricultural practices have increased. The cumulative exergy consumption approach is an important method in determining of saving potential of inputs used in crop production processes and thereby improving the production processes of crops. The aim of this study is to evaluate the orange production process with cumulative exergy consumption approach. Cumulative energy consumption, cumulative exergy consumption and cumulative $CO_2$ emission values were calculated and evaluated. The results on the cumulative energy, exergy consumption and cumulative$CO_2$ emissions due to the use of pesticide application during the orange production process were found to be very high. As a result it should be noted that in the process of orange production, it is important for farmers to make optimum use when using pesticides.