Japon bıldırcını yumurtalarında bazı dış ve iç kalite özellikleri arasındaki fenotipik korelasyonlar

The phenotypic correlations among some external and internal quality characteristics in japanese quail eggs

Özet

: Bu çalışma, bıldırcın yumurtalarında bazı dış ve iç kalite özellikleri arasındaki ilişkilerin incelenmesi amacıyla yapılmıştır. Çalışmada materyal olarak 250 bıldırcın yumurtası kullanılmıştır. Araştırma sonucunda, yumurta ağırlığı ile özgül ağırlık arasında yüksek düzeyde pozitif korelasyon saptanmıştır. Hem yumurta ağırlığı hem de özgül ağırlık, kabuk ağırlığı ve kabuk kalınlığı ile pozitif ilişkili bulunmuştur. Bu sonuçlar, yumurta ağırlığı ve özgül ağırlığın kabuk kalitesi ile ilişkili olduğunu göstermiştir, incelenen iç kalite özelliklerinden sarı yüksekliği, ak yüksekliği ve haugh birimi arasında pozitif ve istatistiki olarak önemli (p

Abstract

This study was conducted to investigate the relationships among some external and internal quality characteristics of quail eggs. A total of 250 quail eggs were used in the study. At the end of study, the highly positive correlation was found between the egg weight and the specific gravity. Either egg weight or specific gravity were positively related to shell weight and shell thickness. This results show that egg weight and specific gravity were related to egg shell quality. The positive and statistically significant (p