Dergiler / Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi / 2014 / Cilt: 14 - Sayı: 4
Etnik pazarlamada helal kavramının kullanımı Almanya'da yayınlanan gıda reklamları üzerine bir inceleme
- Sayfa
- 43–56
- DOI
- —
Özet
İkinci Dünya Savaşından sonra Avrupaya işgücügöçüyle artan Müslüman azınlık gruplar, pazarlamauzmanlarının dikkatini çekmiş ve yeni alt kültür grup-larının aynı zamanda özel hedef kitle gruplarına dönü-şebileceği fikri, etnik pazarlama kavramının Avrupadayayılmasına sebep olmuştur. Bu açıdan bakıldığında,son yıllarda gıda pazarında kendini gösteren helalürün hassasiyetinin sadece çoğunluğu Müslüman bi-reylerden oluşan ülkelerde görülmemesi, Avrupada dayaygınlaşması doğaldır. Etnik pazarlamada kullanılandini öğelerden helal kavramının reklamlarda yer alma-sını inceleyen bu araştırmada, Avrupada yaşayan Türkgöçmenleri hedefeyen televizyon reklamlarında helalürünü vurgulayan markalar ele alınmıştır. Araştırma-nın örneklem grubu için farklı markalardan seçilenreklam spotları içerik analizi yöntemiyle incelenmiştir.Helal kavramı görsel ve işitsel açıdan vurgulanırkenhangi kültürel destekleyici unsurlardan yararlanıldığıda çalışma kapsamında yer almaktadır.
Abstract
Te labour migration of Muslim minority groups hadtaken the attention of marketing professionals afer theSecond World War. Tus, new subcultures turned intospecial target audiences and hereby, ethnic marketingconcept disseminated in Europe. From this point ofview, susceptibility to halal food in European marketshas increased recently. In this study, which examinesthe usage of halal concept as a religious element in eth-nic marketing, television commercials of brands targe-ting Turkish emigrants in Europe and emphasizing ha-lal products are taken into consideration. Te samplegroup of this study is made up of advertising spots cho -sen from diferent brands. Tese spots were analyzedaccording to case study method. Within the context ofthis study cultural elements, which support visual andauditory elements used in commercials, were also exa-mined while highlighting the concept of halal.