Dergiler / Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi / 2018 / Cilt: 15 - Sayı: 1
Aydın Ekolojisinde Badem Çeşitlerinin Biyokimyasal Özellikleri
- Sayfa
- 91–100
- DOI
- —
Özet
Bu çalışma, 2009-2011 yılları arasında Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümüne ait meyve koleksiyon bahçesi ve Aydın’a bağlı Dalama Beldesinde yürütülmüştür. Bu araştırmada, çöğür anacı üzerine aşılı Ferraduel, Ferragnes, Nonpareil, Primorskii, Texas ve Tuono çeşitleri kullanılmıştır. Her çeşide ait ağaçlar üzerinde uygulama olarak boğma ve dal açma uygulamaları yapılmıştır. Yaprak ve sürgünlerde biyokimyasal olarak klorofil, toplam şeker, toplam nişasta, toplam karbonhidrat ve amigdalin içerikleri belirlenmiştir. Değerlendirmeler sonucunda, klorofil miktar ve yoğunluğu bakımından; ‘Tuono’ çeşidinin öne çıktığı, dal açma ve boğma uygulamasının daha fazla dikkat çektiği görülmüştür. Toplam şeker ve nişsata miktarında ise dal açma uygulamasının yapılmış olduğu ‘Ferragnes’ ve ‘Ferraduel’ çeşitlerinin en yüksek değerlere sahip olduğu tespit edilmiştir. Amigdalin miktarı açısından her iki lokasyonda boğma, çeşit olarak; meyve koleksiyon bahçesinde Primorskii, Dalama lokasyonunda ise Ferraduel öne çıkmıştır.
Abstract
This research was carried out in fruit science collection orchards in Horticulture Department, Agriculture Faculty, Adnan Menderes University in Aydın province and almond parcels in Dalama county between 2009 and 2011 years. Texas, Nonpareil, Ferraduel, Ferragnes, Primorskii ve Tuono cvs. which is grafted on almond seedlings were used. The applications of ringing (girdling effect) and making wider branch angle have been carried out. Chlorophyll, total sugar, total starch, total carbohydrate and amygdalin contents as biochemical have been determined on leaves and shoots. As a result of evaluations, when the amount of chlorophyll and its density were evaluated, Tuono cv. and ringing and wider branch angle applications became more noticeable. Ferraduel, Ferragnes cvs. and the plants made wider branch angle application had the highest total sugar and total starch. Ringing in both location, Primorskii cv. in fruit collection orchards and Ferraduel cv. in Dalama country had the highest amygdalin contents.