Dergiler / Gıda / 1993 / Cilt: 18 - Sayı: 5
Besinsel Liflerin İnsan Sağlığındaki Rolü
- Dergi
- Gıda
- Sayfa
- —
- DOI
- —
Özet
Gelişmiş ülkelerde sık rastlanan bazı hastalıklar ile besinsel lif (BL) tüketimi arasında ilişki olduğunu öne süren hipotezler, bu konuda yapılan çalışmaları artırmış ve bu ilişkiyi epidemiyolojik olarak destekler doğrultuda sonuçlar elde edilmiştir. Bu makalede BL’ler ile insan sağlığı arasında ilişkiler incelenmiştir.
Abstract
The hypothesis on the relationship between dietary fiber (DF) intake and frequency of certain diseases in developed countries caused an increase in DF related studies and has led to the results epidemiologically supporting this relation. In this article the interaction between DF and human health was discussed in detail.