Dergiler / Turkish Journal of Pharmaceutical Sciences / 2012 / Cilt: 9 - Sayı: 1
Raphanus raphanistrum L. Sulu Ekstresinin Antioksidan Aktivitesi ve Total Fenolik İçeriği
- Sayfa
- 93–100
- DOI
- —
Özet
Bu çalışmada Raphanus raphanistrum L. (Brassicaceae)'un toprak üstü kısımlarının sulu ekstresinin antioksidan etkileri çeşitli in vitro sistemler kullanılarak incelenmiştir. Bitkinin antioksidan aktivitesi 2,2-difenil-1-pikrilhidrazil (DPPH) serbest radikal süpürme testi, akışa injeksiyon analiz-luminol kemiluminesens (FIA-CL) ve tiobarbitürik asit (TBA)test sistemleri ile tespit edilmiştir. Total fenolik bileşenleri tespit etmek için Folin-Ciocalteu reaktifi kullanılmıştır. Ayrıca taze bitkinin mineral bileşimi atomik absorpsiyon spekroskopisi ile belirlenmiştir. Raphanus raphanistrum'un sulu ekstresi referanslarla karşılaştırıldığında DPPH serbest radikal süpürme aktivitesine (IC50=8.78 mg/mL), H2O2- ve HOCl- luminol kemiluminesens üzerine inhibitor etkiye (-logIC=3.73 and 3.1x10-2 mg/mL) ve lipid peroksidasyona karşı inhibitör (IC50=63.33 ?g/mL)aktiviteye sahip bulunmuştur. Total fenolik bileşenler 43.32 mg gallik asit/g ekstredir. Mineral bileşimi sonuçlarımıza göre, taze bitki WHO tarafından belirtilen izin verilen düzeylerden daha düşük miktarda toksik elementler (Pb, Cd ve Al) içermektedir. Ayrıca, Ca seviyesi (16 mg/g) günlük alım miktarından daha yüksek bulunmuştur. Bu sonuçlar Raphanus raphanistrum bitkisinin doğal kaynaklı potansiyel bir antioksidan ve mineral kaynağı olduğunu göstermektedir.
Abstract
The present study was carried out to investigate the antioxidant effects of aqueous extract of Raphanus raphanistrum L. (Brassicaceae) aerial parts by using various in vitro systems. The antioxidant activity of the plant was determined by the 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) free radical scavenging test, flow injection analysis-luminol chemiluminescence (FIA-CL) and thiobarbituric acid (TBA) assays. To estimate the total phenolic content, the assay using Folin-Ciocalteu reagent was used. In addition, mineral composition of the raw plant was examined by atomic absorption spectroscopy. Raphanus raphanistrum aqueous extract was found to possess DPPH free radical scavenging activity (IC50=8.78 mg/mL), inhibitory effect on H2O2- and HOCl-luminol chemiluminescence (-logIC50=3.73 and 3.1x10-2 mg/mL), and inhibitory activity toward lipid peroxidation (IC50=63.33 ?g/mL) compared to the references. The total phenolic content was 43.32 mg gallic acid/g extract. According to our results of mineral composition, the raw plant has lower amount of toxic elements (Pb, Cd and Al) than permissible level recommended by WHO. In addition, Ca level was found to be higher (16 mg/g) than daily intake of man. These observations suggest that Raphanus raphanistrum have a potential source of antioxidant and minerals of natural origin.