Öjenolün Farmakolojik ve Toksikolojik Özellikleri

Özet

Öjenol, Eugenia caryophyllata'nın yaprak ve tomurcuklarından elde edilen, karanfil yağının fenolik yapıdaki uçucu bir bileşiğidir. İlaç, gıda ve kozmetik endüstrisinde sınırlı miktarlarda kullanılan, çok sayıda ürünün işlevsel bir bileşenidir. Türevlerinin lokal antiseptik ve anestezik olarak tıpta kullanımı bulunmaktadır. Geniş aralıktaki farmakolojik etkileri arasında antimikrobiyal, antiinflamatuvar, analjezik, antioksidan ve antikanser etkiler yer almaktadır. Öjenol genel olarak güvenli bir bileşik olarak değerlendirilir ancak çok farklı uygulamaları ve yaygın kullanım alanları nedeniyle, toksisitesi son yıllarda ilgi odağı olmuştur. Öjenolün sitotoksisitesi ve genotoksisitesi konusundaki çalışmalar da yetersiz ve çelişkilidir. Bu derlemede öjenolün farmakolojik ve toksikolojik özellikleri tartışılacaktır.

Abstract

Eugenol is a volatile phenolic constituent of clove essential oil obtained from Eugenia caryophyllata buds and leaves. It is a functional ingredient of numerous products which have been used in the pharmaceutical, food and cosmetic industry in restricted concentrations. Its derivatives have been used in medicine as a local antiseptic and anesthetic. The wide range of eugenol activities includes antimicrobial, anti-inflammatory, analgesic and antioxidant. Although eugenol is considered safe as a product, due to the vast range of different applications and extensive use, there has been a great concern about its toxicity in recent years. However, studies about cytotoxicity and genotoxicity of eugenol are very limited and controversial. The pharmacological and toxicological properties of eugenol will be discussed in this review.